沙特阿拉伯擬制定食品中反式脂肪酸使用要求

2021年11月11日，沙特阿拉伯食藥局發布SFDA.FD2483/2021號公告，擬制定食品中反式脂肪酸使用要求，主要內容如下：
 
　　（1）指明了食用范圍為適用于所有供人類食用的食品；
 
　?。?）禁止在食品中使用部分氫化油；
 
　?。?）如果食品中含有全氫化油，則食品中使用的油中反式脂肪含量不應超過產品總脂肪的2%；
 
　?。?）除另有規定外，食品中含有天然反式脂肪，反式脂肪含量不得超過食品總脂肪的5%；
 
　?。?）如果產品含有精煉油，食品中使用的油中反式脂肪含量不應超過產品總脂肪的2%；
 
　?。?）嬰兒配方奶粉、較大嬰兒和幼兒配方奶粉、特殊醫學用途配方奶粉中反式脂肪的比例不應超過其總脂肪的3%；
 
　　（7）規定了反式脂肪酸的檢測方法以及反式脂肪酸在標簽中的標示要求。
 
　　該公告意見反饋期截至2021年12月21日。



日期：2021-11-17