11月1日，農業農村部公布了2020-2021年度神農中華農業科技獎獲獎名單，由中國茶葉學會評價的中國農業科學院茶葉研究所主持完成的科技成果“白茶提質增效關鍵技術創新與產業化應用”榮獲一等獎。
成果簡介
白茶是我國傳統六大茶類之一，近十年白茶產業快速發展，已成為廣大白茶產區農民脫貧致富和鄉村振興的支柱產業。中國農業科學院茶葉研究所茶葉品質化學與營養健康創新團隊與福建農林大學等單位合作，針對制約我國白茶產業發展過程中風味品質基礎理論研究薄弱，加工技術和裝備落后、產品種類單一、生產技術規范與標準缺乏等長期技術瓶頸，開展研究攻關，完善了白茶風味品質形成的理論基礎，研發了一系列白茶提質增效關鍵新技術、新裝備與新產品，構建了白茶產業立體化標準體系，實現了白茶產業的提質增效和高質量發展。
該項目共獲授權發明專利10件，實用新型20件，軟件著作權3件；制定標準9項，其中國家標準3項；發表論文32篇，其中JCR一區SCI收錄13篇。該項目整體技術居國際領先水平，在白茶主產區進行推廣應用，累計新增銷售額 20.91億元，新增利潤3.48億元，帶動1.47萬農戶增收，其中近兩年新增銷售額9.44億元，新增利潤1.64億元。在促進當地經濟發展、茶農增收和鄉村振興，推動我國白茶產業技術進步等方面取得了顯著的社會經濟效益。
2021年中國茶葉學會將繼續發揮專家優勢、技術優勢和第三方公正性優勢，根據評價委托單位的需要，面向全國開展茶葉及相關科學技術成果的評價工作，通過客觀公正科學的評價，促進成果完善提高，加強成果的宣傳，促進茶葉科技成果轉化。評價范圍包括：與茶葉有關的原始創新、集成創新的技術成果及理論成果等，評價的科技成果所有權歸屬委托方所有。如需成果評價的單位請與學會秘書處聯系。
日期：2021-11-05
成果簡介
白茶是我國傳統六大茶類之一，近十年白茶產業快速發展，已成為廣大白茶產區農民脫貧致富和鄉村振興的支柱產業。中國農業科學院茶葉研究所茶葉品質化學與營養健康創新團隊與福建農林大學等單位合作，針對制約我國白茶產業發展過程中風味品質基礎理論研究薄弱，加工技術和裝備落后、產品種類單一、生產技術規范與標準缺乏等長期技術瓶頸，開展研究攻關，完善了白茶風味品質形成的理論基礎，研發了一系列白茶提質增效關鍵新技術、新裝備與新產品，構建了白茶產業立體化標準體系，實現了白茶產業的提質增效和高質量發展。
該項目共獲授權發明專利10件，實用新型20件，軟件著作權3件；制定標準9項，其中國家標準3項；發表論文32篇，其中JCR一區SCI收錄13篇。該項目整體技術居國際領先水平，在白茶主產區進行推廣應用，累計新增銷售額 20.91億元，新增利潤3.48億元，帶動1.47萬農戶增收，其中近兩年新增銷售額9.44億元，新增利潤1.64億元。在促進當地經濟發展、茶農增收和鄉村振興，推動我國白茶產業技術進步等方面取得了顯著的社會經濟效益。
2021年中國茶葉學會將繼續發揮專家優勢、技術優勢和第三方公正性優勢，根據評價委托單位的需要，面向全國開展茶葉及相關科學技術成果的評價工作，通過客觀公正科學的評價，促進成果完善提高，加強成果的宣傳，促進茶葉科技成果轉化。評價范圍包括：與茶葉有關的原始創新、集成創新的技術成果及理論成果等，評價的科技成果所有權歸屬委托方所有。如需成果評價的單位請與學會秘書處聯系。
日期：2021-11-05
