據外媒報道,近日首屆圣沛黎洛亞洲50家最佳餐廳獎(S.Pelligrino Asia's 50 Best Restaurants)在新加坡頒獎,以日本樸實風格結合法國料理的東京餐廳Narisawa,被評為亞洲最佳餐廳。
榮獲第一名殊榮的餐廳,沒有出人意料之外,是日本名廚成澤由浩(Yoshihiro Narisawa)的東京餐廳。在圣沛黎洛全球50家最佳餐廳排行榜上,Narisawa一直是亞洲名次最高的餐廳。
另一家東京餐廳Nihonryori Ryugin,則排名第2,第3名是曼谷的Nahm餐廳,是進入前10名的兩家泰國餐廳之一。
亞洲50家最佳餐廳獎是著名的全球50家最佳餐廳獎(World's 50 Best Restaurants)旗下的獎項,是由大來國際信用卡全球50家最佳餐廳學院(The Diners Club World's 50 Best Restaurants Academy)的900多名國際成員票選而出。評審小組是由美食評論家、廚師、餐廳和烹飪專家組成。
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日期:2013-03-02