“鄭州一海底撈72元200g毛肚實際只138g”上熱搜
19日，#鄭州一海底撈72元200g毛肚實際只138g#的消息登上微博熱搜榜第二位。有媒體報道稱，有消費者去海底撈一門店就餐時，其中點了一份72元的撈派脆脆毛肚，可上菜后發現分量明顯很少，要求員工稱重時發現規格約200g的毛肚實際只有138g。對此，店長解釋稱，系員工備菜時操作失誤導致，當天只有這一份菜品不合格。19日下午，海底撈官方微博對此事補充說明稱：產品按要求擺盤后存放需在半小時內。顧客凌晨4點就餐，因員工提前擺盤后放入凍庫保存，產品特性導致水分流失。屬操作失誤，已加強整改。對此我們很抱歉，已于當天給顧客當面道歉，并支持顧客依法維權。因顧客提出兩萬現金賠償，未能達成一致。已就此向市場局主動報告。
雀巢因生產標簽不合規食品被罰8.6萬
10月8日，因生產經營標簽、說明書不符合法律法規規定的食品、食品添加劑，上海雀巢產品服務有限公司被閔行區市場監督管理局罰款8.611554萬元。該公司由雀巢（中國）有限公司全資持股。
合肥一知名早餐店出售過期食品
10月18日早上，合肥陳先生在一家肥叔鍋貼吃早餐，買了一杯綠豆冰沙，喝了幾口之后感覺味道不對，看了一下生產日期，發現已經過期三天了，門店負責人承認系工作失誤導致，愿意退回5元錢被陳先生拒絕。目前肥叔鍋貼已經要求合肥所有門店下架綠豆冰沙，同時也愿意對陳先生給予合理經濟補償。
2021年1至9月依法懲治危害食品安全犯罪案件數據分析
2021年1至9月，全國檢察機關共起訴危害食品安全犯罪9442人，同比上升21.7%。罪名主要集中在生產、銷售有毒、有害食品罪，生產、銷售不符合安全標準的食品罪和走私國家禁止進出口的貨物、物品罪，占全部危害食品安全犯罪的79.2%。
前三季度餐飲市場總體保持恢復態勢
國家統計局10月18日發布最新數據顯示，2021年9月，全國餐飲收入3831億元，同比上漲3.1%；限額以上單位餐飲收入903億元，同比上漲5.5%。2021年1-9月，全國餐飲收入32750億元，同比增長29.8%；限額以上單位餐飲收入7553元，同比增長34.8%。
元氣森林申請注冊商標“薯片番”
近日，元氣森林申請注冊第59740714號商標，注冊分類為29類食品。另據天眼查顯示，該商標為“薯片番”，處于商標申請中狀態。
肯德基開賣炸醬面
10月11日，肯德基官方微博發布消息稱，肯德基新品北京炸醬面上市。據悉，這是肯德基首次在午晚餐時段引入炸醬面，切入中式快餐市場。
我國出口好有力蛋糕在澳被召回
2021年10月18日，澳新食品標準局（FSANZ）發布召回通告，only Food Trading Co Pty Ltd正在召回一款黑糖珍珠奶茶味蛋糕，因為產品含未申報過敏原（大豆）。據通告，受召回產品的原產國為中國，名稱為HLY Brown Sugar Cake，重量為290g，保質期到2022年1月8日。產品已在西澳洲的亞洲雜貨店出售。
日期：2021-10-19
19日，#鄭州一海底撈72元200g毛肚實際只138g#的消息登上微博熱搜榜第二位。有媒體報道稱，有消費者去海底撈一門店就餐時，其中點了一份72元的撈派脆脆毛肚，可上菜后發現分量明顯很少，要求員工稱重時發現規格約200g的毛肚實際只有138g。對此，店長解釋稱，系員工備菜時操作失誤導致，當天只有這一份菜品不合格。19日下午，海底撈官方微博對此事補充說明稱：產品按要求擺盤后存放需在半小時內。顧客凌晨4點就餐，因員工提前擺盤后放入凍庫保存，產品特性導致水分流失。屬操作失誤，已加強整改。對此我們很抱歉，已于當天給顧客當面道歉，并支持顧客依法維權。因顧客提出兩萬現金賠償，未能達成一致。已就此向市場局主動報告。
雀巢因生產標簽不合規食品被罰8.6萬
10月8日，因生產經營標簽、說明書不符合法律法規規定的食品、食品添加劑，上海雀巢產品服務有限公司被閔行區市場監督管理局罰款8.611554萬元。該公司由雀巢（中國）有限公司全資持股。
合肥一知名早餐店出售過期食品
10月18日早上，合肥陳先生在一家肥叔鍋貼吃早餐，買了一杯綠豆冰沙，喝了幾口之后感覺味道不對，看了一下生產日期，發現已經過期三天了，門店負責人承認系工作失誤導致，愿意退回5元錢被陳先生拒絕。目前肥叔鍋貼已經要求合肥所有門店下架綠豆冰沙，同時也愿意對陳先生給予合理經濟補償。
2021年1至9月依法懲治危害食品安全犯罪案件數據分析
2021年1至9月，全國檢察機關共起訴危害食品安全犯罪9442人，同比上升21.7%。罪名主要集中在生產、銷售有毒、有害食品罪，生產、銷售不符合安全標準的食品罪和走私國家禁止進出口的貨物、物品罪，占全部危害食品安全犯罪的79.2%。
前三季度餐飲市場總體保持恢復態勢
國家統計局10月18日發布最新數據顯示，2021年9月，全國餐飲收入3831億元，同比上漲3.1%；限額以上單位餐飲收入903億元，同比上漲5.5%。2021年1-9月，全國餐飲收入32750億元，同比增長29.8%；限額以上單位餐飲收入7553元，同比增長34.8%。
元氣森林申請注冊商標“薯片番”
近日，元氣森林申請注冊第59740714號商標，注冊分類為29類食品。另據天眼查顯示，該商標為“薯片番”，處于商標申請中狀態。
肯德基開賣炸醬面
10月11日，肯德基官方微博發布消息稱，肯德基新品北京炸醬面上市。據悉，這是肯德基首次在午晚餐時段引入炸醬面，切入中式快餐市場。
我國出口好有力蛋糕在澳被召回
2021年10月18日，澳新食品標準局（FSANZ）發布召回通告，only Food Trading Co Pty Ltd正在召回一款黑糖珍珠奶茶味蛋糕，因為產品含未申報過敏原（大豆）。據通告，受召回產品的原產國為中國，名稱為HLY Brown Sugar Cake，重量為290g，保質期到2022年1月8日。產品已在西澳洲的亞洲雜貨店出售。
日期：2021-10-19
