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9月26日，江西省科學技術廳公布了2021年度第八批江西省科技成果登記項目，涉及食品領域28項。

食品領域2021年度第八批江西省科技成果登記項目目錄

序號	登記號	項目名稱	完成單位	主要完成人	推薦部門
1	Y20001001	泰鄉優261	江西華昊水稻協同創新科技有限公司、江西省超級水稻研究發展中心	張秋標、毛凌華、劉明華、趙秋蘭、孫芬	萍鄉市科學技術局
7	Y20001007	全谷物粉即食產品開發與加工關鍵技術研究	江西谷物源食品有限公司、南昌大學	朱雪梅、丁德華、葉開飛、胡振贏、黃正花、龔明、李杰剛、李慧萍、楊亞強、蔣蘇穎、范庸、李楚瑤	宜春市科學技術局
9	Y20001009	谷物淀粉酶法生產高果糖果葡糖漿新工藝及其產業化	江西金穗豐糖業有限公司	何光明、楊紹青、朱春華、陳安、涂小林、張鵬、陳聰、黃士博、曾衛國、黃玲	宜春市科學技術局
10	Y20001010	固態物料的有氧發酵工藝	高安寶迪生態農業科技有限公司	陳葉青、周春火	宜春市科學技術局
11	J20001011	江西及周邊地區家雞品種遺傳多樣性和系統關系研究	江西省農業科學院畜牧獸醫研究所	武艷平、霍俊宏、謝金防、謝明貴、季華員、劉林秀	江西省農業科學院
12	Y20001012	氣候變化背景下雙季稻生產全過程的氣象適用技術研究	江西省氣象科學研究所、國家氣象中心、南京信息工程大學、江西農業大學、廣東省氣候中心、江西省農業氣象試驗站	黃淑娥、田俊、楊軍、聶秋生、張金恩、呂厚荃、李祎君、劉維、杜堯東、黃珍珠、王華、景元書、江曉東、賀浩華等	江西省氣象局
20	Y20001020	萬象優8339	江西紅一種業科技股份有限公司、萍鄉市科學研究所、江西農業大學農學院	唐杰、賀浩華、陳慧珍、萬根文、黃良萍	贛州市科學技術局
21	Y20001021	長田優206	江西紅一種業科技股份有限公司、江西農業大學農學院、湖南志一種業有限公司	饒建輝、徐曉明、傅軍如、葉小牛、饒鋒	贛州市科學技術局
22	Y20001022	一種抗倒伏型水稻品種選育方法	江西紅一種業科技股份有限公司	周衛營、陰云伙、曲姍姍、彭炳生、李土明	贛州市科學技術局
27	Y20001027	紅泥鰍種質提純與保種繁育關鍵技術研究	余江縣宏鑫特種水產養殖有限公司、江西省水產科學研究所、中國水產科學研究院黃海水產研究所、中國科學院水生生物研究所	馬本賀、陳翠云、王海華、吳早保、馬愛軍、黃智慧、蔣志忠、段明、鄧偉明、王夢杰、李涵、李左宏	鷹潭市科學技術局
30	Y20001030	修水黃羽烏雞選育及資源創新利用研究	江西省農業科學院畜牧獸醫研究所	武艷平、謝金防、霍俊宏、劉林秀、謝明貴、康昭風、季華員、黃江南、唐維國	江西省農業科學院
31	Y20001031	江西地方雞優質新基因發掘與品系培育	江西省農業科學院畜牧獸醫研究所	武艷平、謝金防、韋啟鵬、謝明貴、霍俊宏、羅青堯、康昭風、唐維國	江西省農業科學院
50	Y20001050	宏S	萍鄉市農業科學研究所、江西農業大學農學院	鄧輝明、賀浩華、邱箭、劉建萍、傅軍如	萍鄉市科學技術局
51	Y20001051	內5優3248	萍鄉市農業科學研究所、內江雜交水稻科技開發中心	唐杰、陳勇、黃良萍、鄧輝、胡偉	萍鄉市科學技術局
52	J20001052	油茶殼生物質炭加工及其在溫室氣體減排中的應用	江西農業大學	張令、鄧邦良、劉曉君、張文元、郭曉敏	江西省教育廳
53	Y20001053	油茶殼浸提液在降低土壤溫室氣體排放中的應用	江西農業大學、江西省高氏林牧發展有限公司	張令、方海富、高宇、張強、馬麗麗、王佰慧、周青松、劉德山	江西省教育廳
60	Y20001060	一種大刺鰍的池塘養殖方法	贛州市畜牧水產研究所	曾慶祥、劉斌、方圓	贛州市科學技術局
67	Y20001067	一種降低柑橘果實畸形率的方法	江西省東籬柚業科技有限公司	吳方方、徐強、徐小平、周油涌、王靈斌、俞禮貴、楊懿圣	上饒市科學技術局
68	Y20001068	一種脫除淡水魚魚糜土腥味和提高其凝膠強度的方法	江西東海食品有限公司	施捷、謝育捷、趙利	上饒市科學技術局
82	Y20001082	果園生草對AM真菌群落和土壤抗蝕性的影響	江西省水利科學院	劉洪光、張利超、張杰、段劍、沈發興、葛佩琳、趙佳鼎、石芬芬	江西省水利廳
87	Y20001087	廢糟水分離處理輸送裝置	四特酒有限責任公司	廖昶、吳生文、廖鐘亮、周立志、饒軍旺、方堅、楊少康、汪學根	宜春市科學技術局
88	Y20001088	利用酒糟生產特香型調味酒的裝置及其生產調味酒的方法	四特酒有限責任公司	廖昶、吳生文、劉建文、嚴偉、李國根、肖建文、付建生	宜春市科學技術局
89	Y20001089	利用酒糟制備特香型調味酒的方法	四特酒有限責任公司	廖昶、吳生文、劉建文、嚴偉	宜春市科學技術局
90	Y20001090	特香型白酒的釀造方法	四特酒有限責任公司	廖昶、吳生文、劉建文、嚴偉、李國根、肖建文、楊越、付建生、陳俊、鐘友根、李科發、賴明霞	宜春市科學技術局
91	Y20001091	特香型白酒釀造機械化生產方法	四特酒有限責任公司	廖昶、吳生文、廖鐘亮、劉建文、曾婷婷、李國根、肖建文、胡賢民、陳俊、黃建平、徐湘生、鐘友根、賴明霞	宜春市科學技術局
92	Y20001092	特香型窖泥及其制備方法	四特酒有限責任公司	廖昶、吳生文、劉建文、嚴偉、楊越、李國根、肖建文	宜春市科學技術局
93	Y20001093	一種防滲漏特香型白酒發酵窖池	四特酒有限責任公司	廖昶、吳生文、林培、蘇金蘭、曾婷婷、徐柏田、熊秋萍	宜春市科學技術局
94	Y20001094	自動灌裝酒體時防止酒體輸錯的方法	四特酒有限責任公司	廖昶、黃小暉、吳生文、劉錦武	宜春市科學技術局

（來源：江西省科學技術廳）

原文鏈接：http://kjt.jiangxi.gov.cn/art/2021/9/26/art_27029_3634173.html
2021年度第八批江西省科技成果登記項目目錄.xlsx

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2021年度第八批江西省科技成果登記項目公布 涉及食品領域28項

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