2012年下半年，省質(zhì)量技術監(jiān)督局組織對我省企業(yè)生產(chǎn)的豆制品進行了抽查，共抽查全省企業(yè)生產(chǎn)的豆干、豆腐、腐竹等豆制品產(chǎn)品182批次，合格181批次，不合格1批次，抽樣批次合格率為99.5%。
本次抽查檢驗項目包括總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、糖精鈉、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸以及次硫酸氫鈉甲醛（吊白塊）等涉及人體健康的安全指標。經(jīng)檢驗，有1批次豆腐干產(chǎn)品檢出超范圍使用食品添加劑（甜蜜素）。
針對抽查發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題，省質(zhì)量技術監(jiān)督局已責成當?shù)刭|(zhì)量技術監(jiān)督部門嚴格按照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，對不合格企業(yè)依法進行處理，限期整改。同時，公布本次抽查的質(zhì)量合格、不合格產(chǎn)品及企業(yè)名單，引導消費者選購。省質(zhì)量技術監(jiān)督局將繼續(xù)對我省豆制品產(chǎn)品進行跟蹤抽查，為廣大消費者創(chuàng)造放心滿意的消費環(huán)境。
豆制品質(zhì)量抽查合格企業(yè)名單（部分）
| 序號 | 受檢單位/生產(chǎn)單位 | 產(chǎn)品名稱 | 商標 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期 |
| 1 | 福清市港頭裕豐食品廠 | 麻油白腐乳 | 裕豐 | 300g/罐 | 2012-10-20 |
| 2 | 福州品來食品有限公司 | 肉汁豆干 | 品來 | 100g/包 | 2012-10-15 |
| 3 | 福州市倉山區(qū)百福食品加工場 | 日本豆腐 | / | 120g/包 | 2012-10-13 |
| 4 | 閩侯縣上街永峰腐竹廠 | 腐竹 | 永峰 | 3.5kg/包 | 2012-10-18 |
| 5 | 閩侯縣星星豆制品有限公司 | 腐竹 | 星星 | 3.5kg/包 | 2012-10-18 |
| 6 | 福州為天食品有限公司 | 腐竹 | 洲頭 | 3.5kg/包 | 2012-10-18 |
| 7 | 福建省閩侯縣洋里腐竹廠 | 洋里腐竹 | 洋里 | 375g/包 | 2012-10-10 |
| 8 | 福建永輝工業(yè)發(fā)展有限公司 | 內(nèi)酯豆腐 | 軒輝 | 400g/包 | 2012-10-19 |
| 9 | 福建永輝工業(yè)發(fā)展有限公司 | 日本豆腐 | 軒輝 | 400g/包 | 2012-10-19 |
| 10 | 福州豆府花城餐飲管理有限公司 | 豆腐花 | / | 350g/罐 | 2012-10-19 |
| 11 | 福州金味食品有限公司 | 巧阿嫂甜豆 | / | 100g/包 | 2012-10-14 |
| 12 | 福州市晉安區(qū)新新食品廠 | 日本豆腐（熱凝固蛋制品） | 陳欽 | 100g/個 | 2012-10-18 |
| 13 | 福州三米田食品有限公司 | 香豆干（五香鹵塊） | 三米田 | 100g/包 | 2012-10-16 |
| 14 | 福州榕家樂食品有限公司 | 金豆花 | 榕家樂 | 200g | 2012-10-30 |
| 15 | 閩侯縣上街尚峰腐竹廠 | 腐竹 | 九井 | 3.5kg/袋 | 2012-10-31 |
| 16 | 閩侯縣上街金福豆制品有限公司 | 腐竹 | 賢香 | 4.75kg/包 | 2012-11-1 |
| 17 | 福州惠萬家食品有限公司 | 豆干 | 好家人 | 100g/包 | 2012-10-25 |
| 18 | 福州匯沃食品有限公司 | 原味純豆?jié){ | 250mL/袋 | 2012-11-6 | |
| 19 | 福州素天下食品有限公司 | 百葉豆腐（原味） | 素天下 | 200g/包 | 2012-11-1 |
| 20 | 連江縣年年興食品廠 | 炸鹵豆絲 | 永日香 | 210g | 2012-10-25 |
| 21 | 福建龍和食品實業(yè)有限公司 | 蜜汁紅豆 | 正鑫 | 500g | 2012-8-13 |
| 22 | 福建省閩侯縣峰峰豆制品有限公司 | 腐竹 | 新峰 | 5kg/包 | 2012-11-4 |
| 23 | 貝奇(福建)食品有限公司 | 貝奇香豆條（鹵制豆干） | 貝奇 | 75g/包 | 2012-10-17 |
| 24 | 福州榕樂豆制品有限責任公司 | 內(nèi)酯豆腐 | 榕樂 | 400g/盒 | 2012-11-9 |
| 25 | 福清市阿勝食品有限公司 | 絕味香干 | 絕味 | 250g/包 | 2012-11-14 |
| 26 | 福州市閩清縣圣新食品廠 | 腐竹 | 圣新 | 3.5kg/包 | 2012-11-16 |
| 27 | 廈門漢記食品有限公司 | 豆豉 | 漢記 | 100g/包 | 2012-10-9 |
| 28 | 廈門谷峰鐘企業(yè)有限公司 | 黃豆卷(豆制品) | 谷峰鐘 | 200g/包 | 2012-9-30 |
| 29 | 廈門天母食品有限公司 | QQ豆腐（香菇味、香辣） | / | 散裝稱重 | 2012-11-16 |
| 30 | 福安市漢光調(diào)味食品廠 | 腐乳甜糟 | 漢光 | 凈含量260g | 2012-5-29 |
| 31 | 南安市洪瀨祥發(fā)食品廠 | 香豆豉 | 溪霞 | 100g/盒 | 2012-11-26 |
| 32 | 石獅市玉湖食品廠 | 內(nèi)酯豆腐 | 玉湖農(nóng)場 | 400g/盒 | 2012-11-12 |
| 33 | 福建省泉州市豆制品廠 | 豆腐 | / | 1kg/塊 | 2012-11-14 |
| 34 | 福建永春順德堂食品有限公司 | 醋豆 | 順德堂 | 250g×3瓶×5盒/件 | 2012-11-9 |
| 35 | 鴻利（漳州）食品有限公司 | 豆腐花 | 西洋 | 散裝 | 2012-10-23 |
| 36 | 漳州市薌城區(qū)品豐飲料有限公司 | 原味豆奶 | 品豐 | 240ml/瓶 | 2012-10-25 |
| 37 | 永定縣正發(fā)食品廠 | 豆豉 | 正發(fā) | 128g/袋 | 2012-10-13 |
| 38 | 龍巖閩西好食品有限公司 | 汀州豆腐干 | 閩西好 | 150g/包 | 2012-10-5 |
| 39 | 福建民康食品有限公司 | 豆腐干 | 欣田 | 散裝 | 2012-10-16 |
| 40 | 永定縣志榮豆制品廠 | 腐竹 | 志榮 | 300g/袋 | 2012-10-17 |
| 41 | 福建龍巖閩源貿(mào)易有限公司 | 腐竹 | 春源 | 散稱 | 2012-10-22 |
| 42 | 龍巖市新羅區(qū)新源豆制品廠 | 腐竹 | 春源 | 3.70kg/袋 | 2012-10-23 |
| 43 | 上杭縣家膳美食品廠 | 豆腐干(芝麻味) | 家膳美 | 20g/包 | 2012-10-22 |
| 44 | 閩西豐農(nóng)食品有限公司 | 豆腐干 | 豐農(nóng) | 100g/包 | 2012-10-19 |
| 45 | 長汀縣民古頭豆腐干廠 | 豆腐干 | 民古頭 | 110g/包 | 2012-10-15 |
| 46 | 長汀縣新橋鎮(zhèn)勤業(yè)腐竹加工廠 | 腐竹 | 常春 | 238g/包 | 2012-10-20 |
| 47 | 長汀縣古城永興食品廠 | 豆腐干 | / | 110g/包 | 2012-10-17 |
| 48 | 長汀縣榮貴豆制品廠 | 豆腐干 | / | 25g/包 | 2012-10-15 |
| 49 | 長汀縣勝德食品有限公司 | 腐竹 | 雙蓮 | 235g/包 | 2012-10-20 |
| 50 | 長汀縣汀吉豆類食品廠 | 豆腐干 | / | 20g/包 | 2012-10-14 |
| 51 | 長汀縣古城鎮(zhèn)老徐豆腐干廠 | 豆腐干 | 徐源 | 110g/包 | 2012-10-16 |
| 52 | 長汀縣廷輝豆腐干廠 | 豆腐干 | / | 30g/包 | 2012-10-21 |
| 53 | 長汀縣振榮食品廠 | 豆腐干 | / | 25g/包 | 2012-10-25 |
| 54 | 長汀縣金億豆制食品廠 | 豆腐干 | / | 15g/包 | 2012-10-10 |
| 55 | 福建省長汀縣汀州燕升食品廠 | 豆腐干 | 燕升 | 180g/包 | 2012-10-19 |
| 56 | 長汀縣旺發(fā)豆制品廠 | 豆腐干 | / | 25g/包 | 2012-10-20 |
| 57 | 福建省潘氏食品有限公司 | 白腐乳 | 老潘頭 | 280g/瓶 | 2012-8-22 |
| 58 | 福建省清流七星巖食品有限公司 | 豆腐皮 | 七星巖 | 1500g | 2012-10-29 |
| 59 | 清流縣嵩溪鎮(zhèn)鑫牌豆腐皮廠 | 豆腐皮 | 鑫珍 | 188g/袋 | 2012-10-26 |
| 60 | 大田縣永源興豆制品廠 | 腐竹 | 峰山 | 3.5kg/袋 | 2012-10-23 |
| 61 | 沙縣富口鴻光食品廠 | 雙豆干 | 老情人 | 100g/包 | 2012-11-20 |
| 62 | 福建省尤溪縣豐澤豆制品廠 | 腐竹 | / | 4kg/袋 | 2012-10-30 |
| 63 | 尤溪縣永峰豆制品廠 | 腐竹 | / | 4kg/袋 | 2012-11-5 |
| 64 | 尤溪縣鴻盛豆制品廠 | 腐竹 | 高峰 | 4kg/袋 | 2012-11-5 |
| 65 | 明溪縣健鑫食品廠 | 腐皮 | 荔峰 | 散裝 | 2012-11-12 |
| 66 | 大田縣福榮豆制品加工廠 | 腐竹（成品） | / | 散裝 | 2012-11-6 |
| 67 | 永安市鑫龍食品有限公司 | 腐竹 | 拼櫚 | 散裝 | 2012-11-21 |
| 68 | 永安市福田食品有限公司 | 腐竹 | 格林富 | 散裝 | 2012-11-20 |
| 69 | 南平市綠源記食品有限公司 | 腐竹 | 綠源記 | 4.00kg/袋 | 2012-10-25 |
| 70 | 福建省順昌天成豆制品廠 | 腐竹 | 天成 | 4.00kg/袋 | 2012-10-29 |
| 71 | 光澤縣華泰豆類制品廠 | 腐竹 | 六橋 | 4.00kg/袋 | 2012-10-30 |
| 72 | 順昌縣錢街豆制品廠 | 腐竹 | / | 4.00kg/袋 | 2012-10-27 |
| 73 | 邵武市益農(nóng)豆制品廠 | 腐竹 | / | 4.00kg/袋 | 2012-10-28 |
| 74 | 邵武市宏燁食品有限公司 | 腐竹 | / | 4.00kg/袋 | 2012-10-29 |
| 75 | 南平市延平區(qū)樂奇豆制品廠 | 腐竹 | 閩新 | 4.00kg/袋 | 2012-11-11 |
| 76 | 福建省紅太陽精品有限公司 | 米醬豆腐乳 | 國圣 | 250g/瓶 | 2012-10-2 |
| 77 | 仙游縣華鴻食品有限公司 | 米醬豆腐乳 | / | 250g/瓶 | 2012-10-7 |
| 78 | 莆田市涵興食品有限公司 | 米醬豆腐乳 | 涵興記 | 240g/瓶 | 2012-10-23 |
| 79 | 福建省莆田臺富食品有限公司 | 臺灣米醬豆腐乳 | 富記 | 250g/瓶 | 2012-10-17 |
| 80 | 福建省莆田大富食品有限公司 | 臺灣米醬豆腐乳 | 富記 | 250g/瓶 | 2012-10-22 |
| 81 | 莆田市涵江區(qū)久生食品廠 | 米醬豆腐乳 | 久生 | 260g/瓶 | 2012-10-1 |
| 82 | 莆田市優(yōu)久食品有限公司 | 米醬豆腐乳 | 優(yōu)久 | 248g/瓶 | 2012-11-6 |
| 83 | 莆田市荔城區(qū)慶祥豆制品廠 | 腐竹 | / | 2.5kg/袋 | 2012-11-6 |
| 84 | 福建省莆田市飛龍食品有限公司 | 腐竹 | 升龍 | 3.5kg/袋 | 2012-11-6 |
| 85 | 福建省真好食品有限公司 | 腐竹 | 稹好 | 3.5kg/袋 | 2012-11-6 |
| 86 | 莆田市荔城區(qū)閩興豆制品廠 | 腐竹 | 閩興 | 3.5kg/袋 | 2012-11-6 |
| 87 | 莆田市連天純豆制品廠 | 腐竹 | / | 3.5kg/袋 | 2012-11-10 |
| 序號 | 企業(yè)名稱 | 產(chǎn)品名稱 | 商標 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目 | 標準規(guī)定值（產(chǎn)品明示值） | 實測值 |
| 1 | 長汀縣汀吉豆類食品廠 | 豆腐干 | / | 20g/包 | 2012-7-31 | 甜蜜素 | 不得檢出 | 0.04g/kg |
日期：2013-01-23
