9月18日，廈門市應對新冠疫情肺炎工作指揮部連發4條通告，對疫情防控工作作出新的部署，其中第11號通告要求，全市各餐飲單位（包括酒樓、酒店、餐館、食堂、咖啡店、飲品店、小吃店、超市、便利店等）取消堂食，接受外賣打包服務。
外賣餐飲加工人員是否按規定佩戴口罩？是否按規定檢查待加工的食品和原料？餐具飲具是否有效清洗消毒？這些問題直接關乎疫情防控和市民用餐安全
請放心！
您的用餐安全，他們全力守護
近日，廈門市場監管綜合執法支隊與思明區市場監管局、梧村市場監管所三級執法聯動，突擊檢查梧村轄內的21家外賣餐飲店。
期間，全家福中式快餐連鎖（明發店）、李大叔特色南昌拌粉（明發店）、老媽家的紅燒肉、鍋邊俠蒸雞006店等6家外賣餐飲店，因存在衛生不合格等問題被立案查處。
餐飲從業人員不佩戴口罩、使用超過保質期的食品原料或食品添加劑、餐具未洗凈或消毒不合格、未取得健康證等行為都是違法的。下一步，廈門市場監管部門將加大外賣餐飲加工點的檢查力度，違法行為一經發現，決不姑息，堅決予以查處。
集美：取消堂食2296家
集美區市場監管局迅速行動
全面推動各項工作落細落實
廣宣傳嚴督導
集美區市場監管局采取多種方式，以網格化監管數據為基礎，逐一走訪轄區餐飲單位，宣傳告知《通告》內容，督促餐飲單位暫停飯店內堂食服務，可提供打包帶走、外賣服務，實施“無接觸式配送”，嚴禁餐飲單位或個人為聚集性用餐提供服務。
打造無接觸取餐示范模式
集美區市場監管局督促指導肯德基、麥當勞等外賣餐飲單位，建立無接觸送餐管理規范，設置無接觸取餐區、單向通道、一米線，并落實日常維保、衛生、清潔消毒等保障措施，并以此為示范，指導各所復制推廣。
同時，監管部門強化網絡訂餐線上監測、線下核查處置，壓實餐飲單位主體責任，確保群眾用餐安全。
配合各方力量廣泛督促
集美區市場監管局配合鎮街暫停52家食品攤販攤規點營業，現場張貼發放《通告》。
同時，市場監管部門配合鎮街、商務、文旅、工信等部門督促指導限上餐飲企業、限上酒店餐飲、規上工業企業食堂等餐飲單位開展聯合檢查，督促企業嚴格落實防疫要求，對違反防疫要求的嚴格執法。
今晚開始，機關人員充實到各所，加強夜間餐飲檢查督導力量。
指導農貿市場單向通道
集美區市場監管局指導農貿市場開辦單位落實《通告》要求，做好防疫工作，確保在同一時段內人員接待量不超過最大承載的30%，制作人員流向指示牌200個。
廈門市場監管部門將進一步織密疫情防控網，讓市民群眾買得放心、吃得安心。
信息來源：市局綜合執法支、思明區局、集美區局
日期：2021-09-22
外賣餐飲加工人員是否按規定佩戴口罩？是否按規定檢查待加工的食品和原料？餐具飲具是否有效清洗消毒？這些問題直接關乎疫情防控和市民用餐安全
請放心！
您的用餐安全，他們全力守護
近日，廈門市場監管綜合執法支隊與思明區市場監管局、梧村市場監管所三級執法聯動，突擊檢查梧村轄內的21家外賣餐飲店。
期間，全家福中式快餐連鎖（明發店）、李大叔特色南昌拌粉（明發店）、老媽家的紅燒肉、鍋邊俠蒸雞006店等6家外賣餐飲店，因存在衛生不合格等問題被立案查處。
餐飲從業人員不佩戴口罩、使用超過保質期的食品原料或食品添加劑、餐具未洗凈或消毒不合格、未取得健康證等行為都是違法的。下一步，廈門市場監管部門將加大外賣餐飲加工點的檢查力度，違法行為一經發現，決不姑息，堅決予以查處。
集美：取消堂食2296家
集美區市場監管局迅速行動
全面推動各項工作落細落實
廣宣傳嚴督導
集美區市場監管局采取多種方式，以網格化監管數據為基礎，逐一走訪轄區餐飲單位，宣傳告知《通告》內容，督促餐飲單位暫停飯店內堂食服務，可提供打包帶走、外賣服務，實施“無接觸式配送”，嚴禁餐飲單位或個人為聚集性用餐提供服務。
打造無接觸取餐示范模式
集美區市場監管局督促指導肯德基、麥當勞等外賣餐飲單位，建立無接觸送餐管理規范，設置無接觸取餐區、單向通道、一米線，并落實日常維保、衛生、清潔消毒等保障措施，并以此為示范，指導各所復制推廣。
同時，監管部門強化網絡訂餐線上監測、線下核查處置，壓實餐飲單位主體責任，確保群眾用餐安全。
配合各方力量廣泛督促
集美區市場監管局配合鎮街暫停52家食品攤販攤規點營業，現場張貼發放《通告》。
同時，市場監管部門配合鎮街、商務、文旅、工信等部門督促指導限上餐飲企業、限上酒店餐飲、規上工業企業食堂等餐飲單位開展聯合檢查，督促企業嚴格落實防疫要求，對違反防疫要求的嚴格執法。
今晚開始，機關人員充實到各所，加強夜間餐飲檢查督導力量。
指導農貿市場單向通道
集美區市場監管局指導農貿市場開辦單位落實《通告》要求，做好防疫工作，確保在同一時段內人員接待量不超過最大承載的30%，制作人員流向指示牌200個。
廈門市場監管部門將進一步織密疫情防控網，讓市民群眾買得放心、吃得安心。
信息來源：市局綜合執法支、思明區局、集美區局
日期：2021-09-22
