索證索票制度是為確保食品來源渠道合法、質量安全，在購進食品時，食品生產經營戶必須向供貨方索取有關票證，然而有些商家并不當回事。近日，阿左旗4家商戶因未履行索證索票義務且拒不整改被阿左旗市場監管局立案查處，共計罰款8000元。
這些一定要牢記！
“索證索票制度”是指審驗供貨商的生產經營資質，驗明產品合格證明，并建立產品進貨臺賬，如實記錄產品名稱、規格、數量、供貨商的聯系方式、進貨渠道等內容。食品生產經營者必須建立并執行進貨檢查驗收制度，以此來確保食品的來源正規。按照《食品安全法》第五十三條 食品經營者采購食品，應當查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明（以下稱合格證明文件）。按照《食品安全法》第一百二十六條 違反本法規定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證：（三） 食品、食品添加劑生產經營者進貨時未查驗許可證和相關證明文件，或者未按規定建立并遵守進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄和銷售記錄制度。對未履行索證索票義務的食品生產經營者，首次發現的給予警告并限期責令改正，拒不整改的罰款處理。
生產經營者除索要供貨方的營業執照、食品經營許可證、進貨票據（一票通）外，還需索要以下材料：1.普通食品需索要合格證明文件（檢驗報告）；2.畜肉類需索要動物產品檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明（豬肉還需注明豬瘟檢驗情況）；3.進口食品需索要報關單、入境檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明。
阿左旗市場監管局提醒廣大經營戶，加強法律法規學習，進一步規范經營行為，確保食品來源正規，為消費者營造安全舒心的消費環境。
日期：2021-09-13
這些一定要牢記！
“索證索票制度”是指審驗供貨商的生產經營資質，驗明產品合格證明，并建立產品進貨臺賬，如實記錄產品名稱、規格、數量、供貨商的聯系方式、進貨渠道等內容。食品生產經營者必須建立并執行進貨檢查驗收制度，以此來確保食品的來源正規。按照《食品安全法》第五十三條 食品經營者采購食品，應當查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明（以下稱合格證明文件）。按照《食品安全法》第一百二十六條 違反本法規定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證：（三） 食品、食品添加劑生產經營者進貨時未查驗許可證和相關證明文件，或者未按規定建立并遵守進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄和銷售記錄制度。對未履行索證索票義務的食品生產經營者，首次發現的給予警告并限期責令改正，拒不整改的罰款處理。
生產經營者除索要供貨方的營業執照、食品經營許可證、進貨票據（一票通）外，還需索要以下材料：1.普通食品需索要合格證明文件（檢驗報告）；2.畜肉類需索要動物產品檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明（豬肉還需注明豬瘟檢驗情況）；3.進口食品需索要報關單、入境檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明。
阿左旗市場監管局提醒廣大經營戶，加強法律法規學習，進一步規范經營行為，確保食品來源正規，為消費者營造安全舒心的消費環境。
日期：2021-09-13
