【南京】食品行業(yè)供應(yīng)商審核--南京

   2021-08-09 食品伙伴網(wǎng)會展中心294
核心提示:食品安全是關(guān)系著人民群眾的身體健康和生命安全、經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展、國家安定和社會發(fā)展與穩(wěn)定的重大問題。然而最近某國際知名快餐品牌的肉類供應(yīng)商被曝存在大量采用過期變質(zhì)肉類原料的行為。該事件震驚全國,影響全球,更加深了國人對食品安全的擔(dān)心。(世界食品網(wǎng)-m.cctv1204.com)
   主題:食品行業(yè)供應(yīng)商審核--南京 
  時(shí)間:2021-09-17 至 2021-09-18
 
  地點(diǎn):南京
 
  培訓(xùn)分類:質(zhì)量管理
 
  培訓(xùn)機(jī)構(gòu):SGS-CSTC 通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司
 
  適合對象:食品行業(yè)質(zhì)量,采購,物流等管理人員
 
  培訓(xùn)周期:2天
 
  培訓(xùn)費(fèi)用:2700元/人
 
  開班省市:南京
 
  詳細(xì)地址:南京(詳情二次通知)
 
  授課教師:SGS資深培訓(xùn)講師
 
  培訓(xùn)大綱
 
  第1天
 
  l  工廠食品安全檢查
 
  1、害蟲害鼠的控制
 
  2、清洗消毒
 
  3、操作及環(huán)境設(shè)施
 
  4、個(gè)人衛(wèi)生及衛(wèi)生設(shè)施
 
  5、產(chǎn)品保護(hù)(HACCP)
 
  6、原料、包材及成品的追蹤
 
  7、產(chǎn)品回收和產(chǎn)品保安
 
  第2天
 
  l  工廠質(zhì)量檢查系統(tǒng)
 
  1、產(chǎn)品質(zhì)量保證體系
 
  2、原料的采購和管理
 
  3、不符合要求物料和產(chǎn)品的管理
 
  4、產(chǎn)品儲藏和運(yùn)輸
 
  5、生產(chǎn)流程控制
 
  6、持續(xù)改進(jìn)
 
  7、文件管理
 
  l  審核技巧介紹
 
  培訓(xùn)證書

 
  學(xué)員成功完成本課程并通過考試后,可獲SGS頒發(fā)的培訓(xùn)證書。
 
  課程概述
 
  食品安全是關(guān)系著人民群眾的身體健康和生命安全、經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展、國家安定和社會發(fā)展與穩(wěn)定的重大問題。然而最近某國際知名快餐品牌的肉類供應(yīng)商被曝存在大量采用過期變質(zhì)肉類原料的行為。該事件震驚全國,影響全球,更加深了國人對食品安全的擔(dān)心。
 
  課程收益
 
  本課程通過詳細(xì)講解食品安全質(zhì)量系統(tǒng)的審核要點(diǎn)和審核方法,幫助食品品質(zhì)管理人員通過對供應(yīng)商工廠的安全體系審核,進(jìn)行有效監(jiān)督
 
  聯(lián)系方式
 
  1、電話報(bào)名,咨詢聯(lián)系參加:
 
  聯(lián) 系 人:高老師
 
  電  話:15376602038(微信同號)
 
  郵  箱:ctc@foodmate.net
 
  Q  Q :3416988473
 
 



日期:2021-08-09
 
地區(qū): 江蘇 南京市
行業(yè): 畜禽肉品 餐飲
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