為做好“十八大”期間黨代表的食品安全保障工作，10月18日，西城區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所對我區(qū)三家“十八大”食品供應(yīng)保障單位就食品安全問題進(jìn)行了約見。
會上，陽燕蓉副所長向這三家餐飲單位的負(fù)責(zé)人重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了餐飲單位作為食品安全第一責(zé)任人應(yīng)在思想上高度重視，克服麻痹思想和經(jīng)驗(yàn)主義，要認(rèn)真制定食品安全預(yù)案，嚴(yán)格按照食品安全法律法規(guī)的要求，圓滿完成食品供應(yīng)保障任務(wù)。
我所具體負(fù)責(zé)衛(wèi)生監(jiān)督保障任務(wù)的大柵欄衛(wèi)生監(jiān)督站和什剎海衛(wèi)生監(jiān)督站衛(wèi)生監(jiān)督員就原料采購、生產(chǎn)加工過程、成品存放運(yùn)輸、工用具消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)對以上三家單位提出了具體要求。
三家單位的負(fù)責(zé)人表示要進(jìn)一步完善食品安全預(yù)案，成立食品供應(yīng)保障領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)自身管理，配合衛(wèi)生監(jiān)督部門，遵守食品安全法律法規(guī)，做好黨的“十八大”食品供應(yīng)工作。
日期：2012-10-23
