為加強水產制品質量安全監管，2021年6月29日至30日，國家市場監督管理總局食品生產司在福建省福州市召開水產制品生產監管座談會。會議的主要任務是分析水產制品質量監管風險形勢，交流水產制品質量安全監管工作經驗，研討《水產制品生產許可審查細則》（征求意見稿），調研水產制品生產企業。天津、遼寧、上海、江蘇、浙江、福建、山東、湖北、湖南等9個省（市）市場監管部門的水產制品質量安全監管負責同志，大連市食品檢驗檢測研究院相關專家參會。
食品生產司通報了我國水產制品生產許可、監督檢查及抽檢監測等有關情況。相關省局介紹了屬地水產制品生產情況、監管措施和存在的問題。會議要求，要進一步提高政治站位，堅決落實黨中央、國務院決策部署，充分認識“長江禁捕”重大意義，嚴防長江非法捕撈漁獲物進入食品生產環節；要充分認識疫情防控的重大意義，督促相關水產制品生產企業嚴查“三證”，即入境貨物檢驗檢疫合格證明、核酸檢測合格證明、消毒單位出具的消毒證明，防止未經預防性全面消毒處理的進口水產品進入生產加工環節，并按照當地疫情防控要求，及時向省級進口冷鏈食品追溯管理平臺上傳有關信息。要進一步堅持問題導向，針對水產制品微生物超標等突出問題，加強原料控制措施和生產過程控制措施的監督檢查力度，確保獲證企業持續合規。對高風險品種和問題企業要加大檢查力度，督促整改。要進一步督促企業落實主體責任，通過責任約談、加強培訓考核等方式強化企業食品安全主體責任意識，助力水產制品企業高質量發展。
日期：2021-07-02
食品生產司通報了我國水產制品生產許可、監督檢查及抽檢監測等有關情況。相關省局介紹了屬地水產制品生產情況、監管措施和存在的問題。會議要求，要進一步提高政治站位，堅決落實黨中央、國務院決策部署，充分認識“長江禁捕”重大意義，嚴防長江非法捕撈漁獲物進入食品生產環節；要充分認識疫情防控的重大意義，督促相關水產制品生產企業嚴查“三證”，即入境貨物檢驗檢疫合格證明、核酸檢測合格證明、消毒單位出具的消毒證明，防止未經預防性全面消毒處理的進口水產品進入生產加工環節，并按照當地疫情防控要求，及時向省級進口冷鏈食品追溯管理平臺上傳有關信息。要進一步堅持問題導向，針對水產制品微生物超標等突出問題，加強原料控制措施和生產過程控制措施的監督檢查力度，確保獲證企業持續合規。對高風險品種和問題企業要加大檢查力度，督促整改。要進一步督促企業落實主體責任，通過責任約談、加強培訓考核等方式強化企業食品安全主體責任意識，助力水產制品企業高質量發展。
日期：2021-07-02
