江西質監局發布2012年月餅產品質量監督抽查情況

　　中秋、國慶將至，為保證月餅質量安全，防止月餅過度包裝，江西省質量技術監督局組織開展了月餅產品質量省級專項監督抽查。現將有關情況通報如下：

　　一、抽查依據

　　此次監督抽查主要依據《月餅產品質量監督抽查規范》（CCGF 112.2-2010），對涉及健康安全的苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、丙酸鈣、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、合成著色劑、膨松劑、酸價、過氧化值、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌計數，對涉及月餅過度包裝的包裝空隙率和包裝層數等項目進行了檢驗。

　　二、抽查結果

　　全省共有獲得食品生產許可證的月餅生產企業107家，其中停產34家。2012年，國家監督抽查共抽查了19家企業生產的20批次月餅產品，省級監督抽查共抽查了54家企業生產的54批次月餅產品，實現了月餅質量抽查全覆蓋。經檢驗，該74批次月餅產品的實物質量均符合標準規定。從連續幾個月對月餅質量安全實施監督抽查的結果來看，全省企業生產的月餅質量得到了提高。

　　附件：2012年月餅產品質量省級監督抽查產品及其企業名單

　　附件：

2012年月餅產品質量省級監督抽查產品及其企業名單