本次監(jiān)督抽查共抽取樣品15組，合格13組，不合格2組，合格率為86.67%.
監(jiān)督抽查檢測項目：標簽、感官、總糖、脂肪、蛋白質(zhì)、苯甲酸、山梨酸、安賽蜜、糖精鈉、甜蜜素、總砷、鉛、銅、菌落總數(shù)，大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、三氯蔗糖、阿斯巴甜、亮藍、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、單增李斯特菌共26個項目。
表5 不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單
| 序號 | 產(chǎn)品名稱 | 生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批次 | 不合格項目 |
| 1 | 老冰棍 | 濉溪縣新興冷食廠 | 70g/支 | 甜樂 | 2012.06.25 | 菌落總數(shù) |
| 2 | 鮮奶大布丁雪糕 | 濉溪縣新興冷食廠 | 80g/支 | 甜樂 | 2012.07.13 | 標簽、脂肪、蛋白質(zhì)、菌落總數(shù) |
表6 合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單
| 序號 | 產(chǎn)品名稱 | 生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期 |
| 1 | 小可愛冰淇淋 | 渦陽縣天民食品廠 | 38g/支 | / | 2012.04.29 |
| 2 | 小布丁奶油口味雪糕 | 渦陽縣天民食品廠 | 45g/支 | 天民 | 2012.05.02 |
| 3 | 小布丁 | 蚌埠市毅志冷飲廠 | 45g/支 | 毅志 | 2012.07.16 |
| 4 | 芙蓉大果 | 安徽神舟食品乳業(yè)有限責(zé)任公司 | 90g/支 | 神舟 | 2012.07.30 |
| 5 | 老冰棒 | 安徽神舟食品乳業(yè)有限責(zé)任公司 | 70g/支 | 神舟 | 2012.07.31 |
| 6 | 綠色真情 | 蚌埠市毅志冷飲廠 | 70g/支 | 毅志 | 2012.07.18 |
| 7 | 富榮大果冰棍 | 淮南市洛河富榮食品廠 | 85g/支 | / | 2012.06.14 |
| 8 | 鹽水棒冰 | 蒙牛乳業(yè)（馬鞍山）有限公司 | 65g/支 | 蒙牛 | 2012.08.04 |
| 9 | 奶油味雪糕 | 蒙牛乳業(yè)（馬鞍山）有限公司 | 175g/杯 | 蒙牛 | 2012.07.11 |
| 10 | 大布丁奶油口味雪糕 | 合肥伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司 | 75g/支 | 伊利 | 2012.08.16 |
| 11 | 芒果切雪泥 | 合肥伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司 | 75g/支 | 伊利 | 2012.07.03 |
| 12 | 綠色情人（冰棒） | 合肥市吳山罐頭廠 | 80g/支 | / | 2012.07.01 |
| 13 | 真菠蘿（冰棒） | 合肥市吳山罐頭廠 | 90g/支 | / | 2012.06.30 |
日期：2012-09-21
