蘭州市西固區：五嚴查開展校園及校園周邊食品安全專項整治行動

為加強校園周邊食品安全監管工作，近日，蘭州市西固區市場監督管理局在全區范圍內開展校園及校園周邊食品安全專項整治行動。
 
　　此次整治行動以中小學校園及校園周邊學校食堂、集貿市場、超市、便利店、奶茶店、食雜店等作為重點檢查單位，以調味面制品（辣條）、豆制品、肉制品、膨化食品、糖果、乳制品等學生喜愛的食品為主要檢查范圍。一是嚴查學校食堂的主體資質，從業人員健康管理、食品進貨查驗、食品加工操作規范、餐飲具消毒、食品留樣等工作落實情況；二是嚴查校園及周邊食品銷售者的經營資質，主要查看經營戶證照是否齊全，食品經營許可證及從業人員健康證是否在有效期內；三是嚴查銷售的食品索證索票等相關資質是否齊全，經營者是否落實進貨查驗制度；四是嚴查店內是否存在銷售假冒偽劣、過期變質、“三無”食品等不合格食品經營行為；五是嚴查冷藏、冷凍食品是否按照食品包裝上的規定條件貯存，確保食品持續處于保障質量安全的溫度環境。在檢查過程中同時對經營戶進行食品安全再教育，督促其嚴格履行食品安全主體責任和社會責任。
 
　　接下來，西固區市場監督管理局將結合食品安全宣傳周活動和近期開展的“食品安全百日整治行動”，持續對校園及校園周邊的各經營主體進行全面排查，切實保障校園及校園周邊食品質量安全，為廣大師生食品安全保駕護航。



日期：2021-06-13