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美國設立食源性疫情應對小組有效提升食品安全

   2012-08-25 食品伙伴網571
核心提示:據美國食品安全新聞網報道,去年美國成立食源性疫情響應和評估(CORE)小組,它隸屬于食品藥品管理局(FDA),在過去的一年里,

    據美國食品安全新聞網報道,去年美國成立食源性疫情響應和評估(CORE)小組,它隸屬于食品藥品管理局(FDA),在過去的一年里,該小組成功應對了多起食源性疫情,大大提升了美國的食品安全狀況。
    
    在2011年美國疫情小組成功應對了甜瓜引發的李斯特菌疫情,此次疫情是美國近十年來死亡人數最多的一次食源性疫情,共有30死亡,28個州共146人染病。后經證實,疫情與科羅拉多農場種植的甜瓜有關。
   
    除李斯特菌疫情外,疫情小組還成功應對了壽司中冷凍金槍魚、芽菜、冷凍牡蠣和土耳其松仁引發的疫情,以及寵物食品引發的疫情。
   
   
    在疫情應對小組成立之前,美國FDA需臨時抽調人員指派任務以應對疫情。美國FDA局長建議采用新的疫情應對方式,即組建特別小組,這樣不僅可組織疫情的應對,還可改善疫情應對措施。
   
    疫情應對小組聘用了一些有豐富疫情應對經驗的人員,包括流行病學專家、獸醫、公共和環境衛生專家、消費者安全官員和政策分析專家。他們的工作內容不僅包括疫情應對,還包括疫情早期檢測、經驗總結等。
   
   
   
    原文鏈接:<http://www.foodsafetynews.com/2012/08/fdas-new-outbreak-response-network-has-busy-first-year/>

日期:2012-08-25
 
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