“五一期間”，為防范各類食品安全風險隱患，新余市市場監督管理執法稽查局結合黨史學習教育活動，把學習成果轉化為工作動力和成效，與“我為群眾辦實事”相結合，對新余市市管轄區范圍內的大型餐飲、凍庫全面開展食品安全和疫情防控檢查，切實保障新余市市民“舌尖上的安全”。
一是領導重視，全員參與。“五一”假期前夕，稽查局主要領導安排部署，稽查局全體干部職工組成“五一”期間食品安全、防疫檢查組，每天三個小組分別對城南、城北、高新三個片區轄區范圍內的餐飲企業、凍庫等進行食品安全和疫情防控檢查。5月5日，稽查局主要領導帶隊，來到餐飲企業，深入后廚，查看食材采購、食品留樣等情況，要求葷素食材分開切洗、生熟食品分開存放，食物做到燒熟煮透。
二是突出重點，嚴查細看。執法人員重點對餐飲單位落實“掃碼、測溫、戴口罩”、從業人員健康、加工操作、餐具消毒、食物留樣及冷鏈食品的儲存條件、標簽標識、食品來源等情況進行檢查，同時查看相關臺賬和記錄，對檢查中發現的違法違規行為嚴厲查處，對發現的輕微問題要求負責人立即整改。同時，督促各餐飲單位嚴格落實食品安全主體責任、堅持不懈做好疫情防控工作、并引導消費者按需點餐，避免浪費。
“五一”期間，稽查局共出動執法人員53人次，檢查轄區范圍內餐飲企業、凍庫68家，查處使用過期食品的違法行為1起。下一步，稽查局將持續加強轄區范圍內的食品安全監管，按照“四個最嚴”要求，對食品違法違規行為嚴查深究，決不姑息。
日期：2021-05-07
一是領導重視，全員參與。“五一”假期前夕，稽查局主要領導安排部署，稽查局全體干部職工組成“五一”期間食品安全、防疫檢查組，每天三個小組分別對城南、城北、高新三個片區轄區范圍內的餐飲企業、凍庫等進行食品安全和疫情防控檢查。5月5日，稽查局主要領導帶隊，來到餐飲企業，深入后廚，查看食材采購、食品留樣等情況，要求葷素食材分開切洗、生熟食品分開存放，食物做到燒熟煮透。
二是突出重點，嚴查細看。執法人員重點對餐飲單位落實“掃碼、測溫、戴口罩”、從業人員健康、加工操作、餐具消毒、食物留樣及冷鏈食品的儲存條件、標簽標識、食品來源等情況進行檢查，同時查看相關臺賬和記錄，對檢查中發現的違法違規行為嚴厲查處，對發現的輕微問題要求負責人立即整改。同時，督促各餐飲單位嚴格落實食品安全主體責任、堅持不懈做好疫情防控工作、并引導消費者按需點餐，避免浪費。
“五一”期間，稽查局共出動執法人員53人次，檢查轄區范圍內餐飲企業、凍庫68家，查處使用過期食品的違法行為1起。下一步，稽查局將持續加強轄區范圍內的食品安全監管，按照“四個最嚴”要求，對食品違法違規行為嚴查深究，決不姑息。
日期：2021-05-07
