4月22日至23日，通遼市市場監管局餐飲科負責人聯合市教育局相關負責人帶隊到扎魯特旗督導檢查春季學校食堂食品安全、安全生產和疫情防控等工作，扎魯特旗市場監管局副局長于學林陪同檢查。
檢查組深入到扎魯特旗5家中小學、1家幼兒園，主要檢查了各學校就餐場所、操作間環境衛生及通風、設施設備清潔消毒及維護、原料儲存、從業人員健康管理等情況，同時檢查了冷鏈食品疫情防控和學校安全生產等情況，發現部分學校食堂存在留樣不規范、水質檢測不及時、各項紀錄不完善等安全隱患問題，現場提出了整改意見，要求做到“六嚴”：嚴把食品安全關、嚴格履行索證索票制度、嚴格執行留樣制度、嚴格做好工作人員健康管理、嚴格執行食品安全規范化操作、嚴格落實進口冷鏈食品“四個一律”制度。
下一步，通遼市市場監管局將對校園食堂進行跟蹤檢查，進一步強化對校園食品安全的日常監管，確保食品安全監管工作不留死角，為廣大師生飲食安全保駕護航。
日期：2021-04-27
檢查組深入到扎魯特旗5家中小學、1家幼兒園，主要檢查了各學校就餐場所、操作間環境衛生及通風、設施設備清潔消毒及維護、原料儲存、從業人員健康管理等情況，同時檢查了冷鏈食品疫情防控和學校安全生產等情況，發現部分學校食堂存在留樣不規范、水質檢測不及時、各項紀錄不完善等安全隱患問題，現場提出了整改意見，要求做到“六嚴”：嚴把食品安全關、嚴格履行索證索票制度、嚴格執行留樣制度、嚴格做好工作人員健康管理、嚴格執行食品安全規范化操作、嚴格落實進口冷鏈食品“四個一律”制度。
下一步，通遼市市場監管局將對校園食堂進行跟蹤檢查，進一步強化對校園食品安全的日常監管，確保食品安全監管工作不留死角，為廣大師生飲食安全保駕護航。
日期：2021-04-27
