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“傳統不守舊、創新不忘本” 相約蜀中江南探討現代川菜加工技術

   2021-04-19 食品伙伴網會展中心894
核心提示:  九天開出一成都,萬戶千門入畫圖。  草樹云山如錦繡,秦川得及此間無。  成都,是一座擁有三千年文明古都,有天府之國蜀
   “九天開出一成都,萬戶千門入畫圖。 
  草樹云山如錦繡,秦川得及此間無。”
 
  成都,是一座擁有三千年文明古都,有“天府之國”“蜀中江南”的美稱,2010年更成為亞洲第一個世界級“美食之都”,作為名副其實的吃貨天堂,火鍋、串串、川菜還有特色小吃……各種美食扳起拇指都數不過來,川菜作為餐飲業的超級品類,門店在2020年疫情影響下,依然凈增長2萬家,川味為啥這么火?讓我們共赴成都一探究竟吧!
 
  
 
  2021年5月12-14日,“川菜川調標準化加工技術研討會”將在成都正式拉開帷幕!
 
  
 
  這是食品伙伴網與四川大學農產品加工研究院攜手舉辦的行業盛會,是調動覆蓋全國的行業與專家資源奉上的高度專業性會議。1.5天技術報告,半天企業游學,1天火鍋主題展覽參觀,眾多行業大咖,共同締造學習交流盛宴,覆蓋趨勢味道、前沿技術、綜合應用等主題……
 
  這亦是繼去年在成都舉辦第一屆“川菜川調大會”后,再度聚焦打造的2.0版本,匯集一場全國川菜川調企業、一線研發者、前沿科研專家、企業家共同參與的行業最高規格最專業的川菜川調技術研討盛會!
 
  2021第二屆川菜川調標準化加工技術研討會
 
  時間:2021年5月12-14日
 
  地點:成都 · 城市名人酒店
 
  主辦單位:食品伙伴網、四川大學農產品加工研究院
 
  戰略合作單位:企陽會展集團、食品邦
 
  會議日程
 
  5月11日 14:00-20:00  嘉賓簽到
 
  5月12日
 
  7:30-8:30      嘉賓簽到
 
  9:00-9:20      開幕致辭
 
  9:20-12:00    報告交流
 
  12:00-14:00   自主午餐
 
  14:00-17:30   報告交流
 
  18:30-20:30   嘉賓晚宴
 
  5月13日
 
  8:30-11:30    報告交流
 
  11:30-12:30  自助午餐
 
  13:00-16:00  企業參觀
 
  5月14日
 
  第十二屆中國火鍋食材展覽會參觀
 
  會議內容
 
 
    
 
 
  嘉賓與交流內容將持續更新,敬請關注……
 
  參會對象
 
  餐飲及餐飲供給側生產企業研發、質量、生產、大廚等相關技術人員,高層管理者;高校、科研院所專家;原輔料加工生產企業及供應商;相關機械設備制造廠家;餐飲終端經營企業人員等。
 
  
  參會路線

 
  1.成都雙流機場方向
 
  ①乘坐機場專線2號線  (前往火車北站公交站方向)---錦江賓館站下車 往天府廣場方向 步行603米到達。
 
  ②地鐵:乘地鐵10號線---太平園站轉地鐵3號線----省體育館下轉地鐵1號線 ---錦江賓館站(A出口)步行603米到達。
 
  ③打車約70元。
 
  2.成都火車東站方向
 
  ①地鐵:乘地鐵2號線(犀浦方向)---天府廣場站(D口)步行500米到達。
 
  ②打車約30元。
 
  3.成都火車北站
 
  ①地鐵:乘地鐵1號線(科學城方向)---天府廣場站(C口)步行500米到達。
 
  ②公交:人民北路二段北站 16路公交(火車南站公交站方向)---人民南路一段站下車,步行122米到達。
 
  ③打車約27元。
 
  4.成都火車南站
 
  ①公交:成都火車南站 16路公交(八里橋公交站方向)---人民南路一段站下車,步行200米到達
 
  ②地鐵:或者南站D口乘坐地鐵1號線---錦江賓館站下(A出口)步行603米到達
 
  ③打車約25元
 
  往屆剪影

 
  報名須知
 
  會議費:2400元/人,同一單位3人以上報名享團體優惠2000元/人。
 
  費用包含:會議資料,參觀費用,部分允許共享的演講內容PDF版,會議期間的午餐、晚宴;
 
  費用不含:住宿、交通自理(住宿可代訂會議酒店)
 
  主辦方聯系人
 
  小盟老師 18905354390
 
  于老師 18906382430



日期:2021-04-19
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地區: 四川 成都市
行業: 飲料 餐飲
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