2012年第二季度，（南京）市質(zhì)監(jiān)局共監(jiān)督抽檢我市地產(chǎn)食品批次77，合格批次71，合格率為92.21%。
合格率較高的食品品種炒制堅(jiān)果食品、蛋制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、酒類、蜜餞、膨化食品、肉制品、乳制品、食糖、食用植物油、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、速凍面米食品、速凍食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品等18種（100%）；合格率較低的為糕點(diǎn) （62.5%）、調(diào)味品（50%）。
抽查嚴(yán)重不合格的食品及生產(chǎn)企業(yè)名單
| 序號 | 產(chǎn)品名稱 | 受檢企業(yè) | 不合格項(xiàng)目1 |
| 1 | 飲用純凈水 | 南京金??飲料包裝有限公司 | 菌落總數(shù)(cfu/mL):標(biāo)準(zhǔn)值：≤20/檢驗(yàn)值：400 |
| 2 | 思源桶裝飲用純凈水 | 南京飲水思源純凈水有限公司 | 游離氯（Cl-）(mg/L):標(biāo)準(zhǔn)值:≤0.005/檢驗(yàn)值:0.06 |
| 3 | 面包糠 | 南京華久明實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司 | 霉菌計(jì)數(shù)(cfu/g):標(biāo)準(zhǔn)值:≤100/檢驗(yàn)值:9200 |
| 4 | 美味粉調(diào)味料 | 南京佐田食品有限責(zé)任公司 | 食品標(biāo)簽：標(biāo)準(zhǔn)值：食品添加劑（山梨酸鉀）應(yīng)標(biāo)明/檢驗(yàn)值：未標(biāo)明 |
日期：2012-07-24
