2020年食品伙伴網組織了多場關于魚糜制品的線上分享課程和交流活動，活動參與近2000人，引起了魚糜及其制品加工行業廣泛關注。通過線上技術交流活動及調研活動搜集了大量的反饋與建議，數個魚糜及其制品加工企業提出了線下專業技術培訓的需求，希望通過線下專業培訓，與專家老師面對面的學習探討。
根據大家的需求，食品伙伴網現聯合“上海海洋大學食品學院”計劃于2021年5月份組織舉辦第一期“魚糜及其制品加工技術培訓班”，邀請專家老師對魚糜及其制品原輔料選擇、加工工藝流程、產品品質影響因素及關鍵控制點、創新開發趨勢等進行系統性的講解，結合冷凍魚糜及魚糜制品的現場加工操作、機械設備產線參觀等，使學員在理論知識和產品加工技術操作方面都達到質的提升，能更好的應用到產品實際研發生產中。
主辦單位：食品伙伴網 上海海洋大學食品學院
培訓主題：魚糜及其制品加工技術培訓班（冷凍魚糜+魚丸+魚糕）
培訓時間：5月27-29號 2.5天
培訓地點：上海海洋大學 食品科學與工程實訓基地
培訓內容：
培訓對象：魚糜及魚糜制品加工企業，餐飲連鎖企業研發、質量、生產等相關技術人員，高層管理者；餐飲終端個體經營等。
培訓費用：3600元/人，4月30日之前報名，享受早鳥價3200元/人
備注：培訓費包括教材文具、實操環節所有原料耗材、工作服；食宿、交通費自理。
合作單位介紹：
上海海洋大學食品學院擁有四個學科（系）、一個國家級實驗教學示范中心和7個省部級科研平臺（國家淡水水產品加工技術研發中心、農業部水產品加工副產物綜合利用技術集成科研基地，上海水產品加工及貯藏工程技術研究中心、農業部水產品貯藏保鮮質量安全風險評估實驗室、冷鏈裝備性能測試及節能評價公共服務平臺等）。其中食品科學與工程（上海海洋大學）實訓基地是國家級實驗教學示范中心，具備魚粉（寵物食品）、魚油、魚糜及其制品、啤酒、焙烤、感官等設備產線與實驗室，可實現從原料到產品的過程轉化，理論有效結合實際，達到教學示范效果。
課程優勢：
小班制教學培訓，理論和實操相結合；
實用性強，易創業，投資回報率高；
系統講授，從原料魚出發，掌握魚糜及其制品全套加工技術；
資深講師，水產行業多年教學科研研究及企業技術服務豐富經驗。
報名聯系：
高老師 13375455245（微信同號）
林老師 13375457063（微信同號）
日期：2021-04-09
本文由食品伙伴網會展中心合作發布，網站已盡嚴格審核義務,僅供網友學習參考使用。因辦展過程的不可控性，請您參展觀展前務必再次與組織方或展館方核實。此外，食品伙伴網與站內所有展會之間均無主辦/協辦或承辦等關聯關系。如遇參展糾紛，請追究辦展主體的法律責任。食品伙伴網會展中心提供展會合作、會議合作、代理招商、廣告宣傳、軟文發布、新媒體推廣等服務，歡迎垂詢：0535-2129305 ,QQ:1804696922,Email：expo@foodmate.net。
根據大家的需求，食品伙伴網現聯合“上海海洋大學食品學院”計劃于2021年5月份組織舉辦第一期“魚糜及其制品加工技術培訓班”，邀請專家老師對魚糜及其制品原輔料選擇、加工工藝流程、產品品質影響因素及關鍵控制點、創新開發趨勢等進行系統性的講解，結合冷凍魚糜及魚糜制品的現場加工操作、機械設備產線參觀等，使學員在理論知識和產品加工技術操作方面都達到質的提升，能更好的應用到產品實際研發生產中。
主辦單位：食品伙伴網 上海海洋大學食品學院
培訓主題：魚糜及其制品加工技術培訓班（冷凍魚糜+魚丸+魚糕）
培訓時間：5月27-29號 2.5天
培訓地點：上海海洋大學 食品科學與工程實訓基地
培訓內容：
培訓對象：魚糜及魚糜制品加工企業，餐飲連鎖企業研發、質量、生產等相關技術人員，高層管理者；餐飲終端個體經營等。
培訓費用：3600元/人，4月30日之前報名，享受早鳥價3200元/人
備注：培訓費包括教材文具、實操環節所有原料耗材、工作服；食宿、交通費自理。
合作單位介紹：
上海海洋大學食品學院擁有四個學科（系）、一個國家級實驗教學示范中心和7個省部級科研平臺（國家淡水水產品加工技術研發中心、農業部水產品加工副產物綜合利用技術集成科研基地，上海水產品加工及貯藏工程技術研究中心、農業部水產品貯藏保鮮質量安全風險評估實驗室、冷鏈裝備性能測試及節能評價公共服務平臺等）。其中食品科學與工程（上海海洋大學）實訓基地是國家級實驗教學示范中心，具備魚粉（寵物食品）、魚油、魚糜及其制品、啤酒、焙烤、感官等設備產線與實驗室，可實現從原料到產品的過程轉化，理論有效結合實際，達到教學示范效果。
課程優勢：
小班制教學培訓，理論和實操相結合；
實用性強，易創業，投資回報率高；
系統講授，從原料魚出發，掌握魚糜及其制品全套加工技術；
資深講師，水產行業多年教學科研研究及企業技術服務豐富經驗。
報名聯系：
高老師 13375455245（微信同號）
林老師 13375457063（微信同號）
日期：2021-04-09
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