吉林省工商局2012年5月份流通環節蜜餞等食品抽檢結果

　　為進一步提高全省流通環節食品質量，加強對各類食品的監管，2012年5月末，省工商局委托吉林市產品質量檢驗院、PONY譜尼測試、CTI華測檢測技術股份有限公司，對長春市、四平市、遼源市流通環節16戶食品經營單位經銷的268個生產廠家生產的蜜餞、飲料、醬腌菜、調味品等食品進行了抽樣檢測，總體檢測合格率為98%。

　　本次檢測共抽取樣品320個批次，經檢測合格314個批次，不合格6個批次。在不合格產品中， 3個二氧化硫含量超標、2個苯甲酸含量超標、1個安塞蜜含量超標。檢測的不合格食品，省工商局已責成轄區工商局對經銷商依法進行下架、封存等處理。

　　二氧化硫對食品有漂白和防腐作用，使用二氧化硫能夠達到使產品外觀光亮、潔白的效果。當長期食用二氧化硫超標食物，人體正常的解毒途徑失效，不僅會破壞維生素B2，影響身體對鈣的吸收，還可能引起腸胃不適，如惡心、嘔吐等癥狀。苯甲酸是一種食品防腐保鮮劑，常用于鹽漬蔬菜等過程中，起到防腐爛、保鮮的作用。過量添加導致食品中的苯甲酸超標，則會對人體的肝臟造成一定危害。安賽蜜是一種食品添加劑，類似于糖精，增加食品甜味的，沒有營養，適用于焙烤食品和酸性飲料。安賽蜜為人工合成甜味劑，經常食用合成甜味劑超標的食品會對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對老人、孕婦、小孩的身體影響較大。

　　省工商局提醒消費者，在購買食品時，要注意觀察食品標簽標注的生產日期、保質期、廠名、廠址等相關信息，自覺抵制購買“三無”食品和工商行政管理機關經監測公示的不合格食品。一旦發現或者購買到此類問題食品，要立即撥打12315舉報電話進行投訴和舉報，在維護自身的合法權益的同時，積極配合工商行政管理機關調查處理違法經營行為，共同維護食品流通市場秩序。（責任編輯：省局食品處郭寶軍）

2012年 05月份蜜餞等食品抽樣檢驗不合格食品及被抽檢人名單