印度修訂乳木果油和婆羅洲牛脂的食品安全標準

 　　2021年3月19日，印度食品安全標準局（FSSAI）宣布對有關乳木果油和婆羅洲牛脂的食品安全和標準進行修訂。主要修訂內容為在關于食用油脂的第2.2條第2.2.4條中對花生醬添加了以下內容： 
　　（1）乳木果油-乳木果油是指通過壓縮和提取從乳木果樹（Butyrospermumparkii）收集的乳木果而獲得的產品，該產品已經過精制以供人類食用。干分離或溶劑分離方法可獲得，可用于或適用于不同食品。乳木果油不應與其他油脂混合，不包含任何顏色，溶解后應為透明，并具有標準規格；
 
　　（2）婆羅洲牛脂是指通過壓縮和提取illife種子（Shoreastenoptera）獲得的脂肪。不應與其他油脂混合，不得有雜質，酸敗，漂浮物或其他異物。此外，必須與水分開，不得添加任何著色劑、調味劑或礦物油。
 
　　上述修訂內容自官方公報上刊登之日起生效。



日期：2021-04-01