2021年2月1日至2月28日，全省共抽檢食品及食用農產品2701批次，檢驗項目全部合格樣品2654批次，檢出不合格樣品47批次，樣品總體合格率為98.26%。
抽檢不合格47批次樣品中，涉及的不合格指標主要有農獸藥殘留、超范圍/超限量使用食品添加劑、重金屬等元素污染、微生物污染、生物毒素、質量品質指標等。其中：農獸藥殘留超標占14.89%;超范圍、超限量使用食品添加劑占17.02%;重金屬等元素污染超標占12.77%;微生物污染超標占46.81%;生物毒素超標占4.26%;質量品質指標不合格占4.26%。各類食品監督抽檢結果見附件。
備注：抽檢合格率與測算基數、抽樣樣本量直接相關，某批次或某階段抽檢合格率不能直接判定該類產品的總體質量狀況。抽檢信息需在抽樣、檢測、出具法定檢驗報告，復檢期已達法定時限，并按程序審定后公布，因此附件中合格率為本月已公布監督抽檢合格率，不代表本類產品年度監督抽檢合格率。
附件：
2021年2月各類食品監督抽檢結果.doc
2021年3月18日
日期：2021-03-22
抽檢不合格47批次樣品中，涉及的不合格指標主要有農獸藥殘留、超范圍/超限量使用食品添加劑、重金屬等元素污染、微生物污染、生物毒素、質量品質指標等。其中：農獸藥殘留超標占14.89%;超范圍、超限量使用食品添加劑占17.02%;重金屬等元素污染超標占12.77%;微生物污染超標占46.81%;生物毒素超標占4.26%;質量品質指標不合格占4.26%。各類食品監督抽檢結果見附件。
備注：抽檢合格率與測算基數、抽樣樣本量直接相關，某批次或某階段抽檢合格率不能直接判定該類產品的總體質量狀況。抽檢信息需在抽樣、檢測、出具法定檢驗報告，復檢期已達法定時限，并按程序審定后公布，因此附件中合格率為本月已公布監督抽檢合格率，不代表本類產品年度監督抽檢合格率。
附件：
2021年2月各類食品監督抽檢結果.doc
2021年3月18日
日期：2021-03-22
