今年以來，靖遠縣市場監督管理局按照《靖遠縣食品安全示范城市創建工作實施方案》要求，將食品安全示范城市創建工作融入到食品安全戰略大局，以專項整治、重點管控、提前防范和智慧監管等四項措施推進食品安全示范城市創建工作。
專項整治。開展非洲豬瘟專項整治，有效督促落實了生豬肉及其產品的進貨查驗和“兩章兩證一報告”制度；開展農村食品安全治理，共檢查食品生產經營單位3877戶（次），對食品生產經營者進行約談；整治校園及周邊食品安全，對全縣990家學校食堂及校園周邊食品經營戶全面檢查，對發現不規范、衛生條件差的經營單位限期整改；開展餐飲行業油煙治理，今年油煙達標戶數達602家，與白銀振華資源公司簽訂《餐廚剩余物收運服務協議書》545戶；廣泛宣傳公筷公勺理念，通過電視、電臺、網絡、短信平臺、戶外大型LED屏等新聞媒體等多種形式宣傳，有效提高了全民文明用餐意識，最大限度防范和減少餐飲環節交叉污染及食源性疾病傳播。
重點管控。完成對21家涉及蜂產品、肉制品、白酒、包裝飲用水、食用植物油、方便食品、調味品、水果制品等8類重點食品生產加工單位的巡查檢查；整治已入駐靖遠的“餓了么”“美團外賣”等網絡餐飲服務第三方平臺，要求嚴格審查479家入網經營者和平臺60名騎手的資質、主體資格及健康證明；全面摸排冷凍冷藏倉儲場所的登記備案情況和食品冷藏（凍）倉庫；規范管理全縣79家食品配送企業，備案登記92輛食品配送車；加大對食用農產品、餐飲食品和現制現售食品抽檢力度，今年共抽檢食品975批次。
提前防范。按照疫情防控常態化要求，持續開展以水產品為重點的食品安全檢查工作，今年以來，共檢查集貿市場42戶（次），食品生產企業20戶（次）、食品流通企業230戶（次）、餐飲企業285戶（次）、禽類經營戶36戶（次）；保障重大區域、節點、活動食品安全工作，形成了“政府引導、部門監管、行業自律、社會共治”的良好格局。
智慧監管。著力提升智慧監管能力和水平，積極推動食品安全電子追溯平臺建設，推開巡查和記分管理制度，今年以來共完成網上一戶一檔1593家，記分管理2645條，網上巡查1397條；著力落實“互聯網+陽光倉儲”工程，完成“陽光倉儲”升級改造12戶；著力打造了5家“互聯網+透明車間”；持續推進“互聯網+明廚亮灶”提升工程，全縣“互聯網+明廚亮灶”覆蓋餐飲服務單位達到180家（其中學校食堂和校外供餐單位134家，社會餐飲服務單位91家）；推廣應用“互聯網+集體聚餐”智慧管理模式，使用農村家庭聚餐APP備案，打造覆蓋全縣的農村集體聚餐監管系統。
日期：2020-12-28
專項整治。開展非洲豬瘟專項整治，有效督促落實了生豬肉及其產品的進貨查驗和“兩章兩證一報告”制度；開展農村食品安全治理，共檢查食品生產經營單位3877戶（次），對食品生產經營者進行約談；整治校園及周邊食品安全，對全縣990家學校食堂及校園周邊食品經營戶全面檢查，對發現不規范、衛生條件差的經營單位限期整改；開展餐飲行業油煙治理，今年油煙達標戶數達602家，與白銀振華資源公司簽訂《餐廚剩余物收運服務協議書》545戶；廣泛宣傳公筷公勺理念，通過電視、電臺、網絡、短信平臺、戶外大型LED屏等新聞媒體等多種形式宣傳，有效提高了全民文明用餐意識，最大限度防范和減少餐飲環節交叉污染及食源性疾病傳播。
重點管控。完成對21家涉及蜂產品、肉制品、白酒、包裝飲用水、食用植物油、方便食品、調味品、水果制品等8類重點食品生產加工單位的巡查檢查；整治已入駐靖遠的“餓了么”“美團外賣”等網絡餐飲服務第三方平臺，要求嚴格審查479家入網經營者和平臺60名騎手的資質、主體資格及健康證明；全面摸排冷凍冷藏倉儲場所的登記備案情況和食品冷藏（凍）倉庫；規范管理全縣79家食品配送企業，備案登記92輛食品配送車；加大對食用農產品、餐飲食品和現制現售食品抽檢力度，今年共抽檢食品975批次。
提前防范。按照疫情防控常態化要求，持續開展以水產品為重點的食品安全檢查工作，今年以來，共檢查集貿市場42戶（次），食品生產企業20戶（次）、食品流通企業230戶（次）、餐飲企業285戶（次）、禽類經營戶36戶（次）；保障重大區域、節點、活動食品安全工作，形成了“政府引導、部門監管、行業自律、社會共治”的良好格局。
智慧監管。著力提升智慧監管能力和水平，積極推動食品安全電子追溯平臺建設，推開巡查和記分管理制度，今年以來共完成網上一戶一檔1593家，記分管理2645條，網上巡查1397條；著力落實“互聯網+陽光倉儲”工程，完成“陽光倉儲”升級改造12戶；著力打造了5家“互聯網+透明車間”；持續推進“互聯網+明廚亮灶”提升工程，全縣“互聯網+明廚亮灶”覆蓋餐飲服務單位達到180家（其中學校食堂和校外供餐單位134家，社會餐飲服務單位91家）；推廣應用“互聯網+集體聚餐”智慧管理模式，使用農村家庭聚餐APP備案，打造覆蓋全縣的農村集體聚餐監管系統。
日期：2020-12-28
