根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其《實(shí)施條例》等規(guī)定，現(xiàn)將我局近期開展全市普通食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公布如下：
本次公布的普通食品安全監(jiān)督抽檢信息涉及7大類食品，包括食用農(nóng)產(chǎn)品、保健食品、餅干、方便食品、薯類和膨化食品、水果制品、糖果制品，共抽檢142批次，其中合格140批次，不合格2批次，不合格率為1.41%。樣品信息詳見附件。
福州市市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)督管理部門對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
不合格項(xiàng)目的小知識(shí)
一、氧樂果
氧樂果是一種殺蟲活性高的殺蟲劑，大部分噴灑的氧樂果會(huì)逸散在周圍的土壤、大氣、水體中，造成生態(tài)系統(tǒng)的污染，有可能會(huì)對環(huán)境生物產(chǎn)生潛在危害。若長期大量食用含有殘留農(nóng)藥的蔬菜，可能對健康產(chǎn)生不良影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2019）規(guī)定，瓜類蔬菜、豆類蔬菜中氧樂果最大殘留限量均為0.02mg/kg。
二、磺胺類（總量）
磺胺類藥物是一類抗菌譜較廣、性質(zhì)穩(wěn)定、使用簡便的人工合成的抗菌藥。若長期大量食用磺胺類藥物超標(biāo)的動(dòng)物食品，可能對人體健康產(chǎn)生不利影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB31650-2019）規(guī)定，磺胺類藥物在魚類的皮、肉組織中的最大殘留限量為100μg/kg。
特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格食品，請撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
福州市市場監(jiān)督管理局
2020年12月11日
附件下載
2020年食品抽檢合格和不合格產(chǎn)品信息表（第41期）.xls
日期：2020-12-28
本次公布的普通食品安全監(jiān)督抽檢信息涉及7大類食品，包括食用農(nóng)產(chǎn)品、保健食品、餅干、方便食品、薯類和膨化食品、水果制品、糖果制品，共抽檢142批次，其中合格140批次，不合格2批次，不合格率為1.41%。樣品信息詳見附件。
福州市市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)督管理部門對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
不合格項(xiàng)目的小知識(shí)
一、氧樂果
氧樂果是一種殺蟲活性高的殺蟲劑，大部分噴灑的氧樂果會(huì)逸散在周圍的土壤、大氣、水體中，造成生態(tài)系統(tǒng)的污染，有可能會(huì)對環(huán)境生物產(chǎn)生潛在危害。若長期大量食用含有殘留農(nóng)藥的蔬菜，可能對健康產(chǎn)生不良影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2019）規(guī)定，瓜類蔬菜、豆類蔬菜中氧樂果最大殘留限量均為0.02mg/kg。
二、磺胺類（總量）
磺胺類藥物是一類抗菌譜較廣、性質(zhì)穩(wěn)定、使用簡便的人工合成的抗菌藥。若長期大量食用磺胺類藥物超標(biāo)的動(dòng)物食品，可能對人體健康產(chǎn)生不利影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB31650-2019）規(guī)定，磺胺類藥物在魚類的皮、肉組織中的最大殘留限量為100μg/kg。
特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格食品，請撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
福州市市場監(jiān)督管理局
2020年12月11日
附件下載
2020年食品抽檢合格和不合格產(chǎn)品信息表（第41期）.xls
日期：2020-12-28
