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廣東通報24批次不合格食品 涉及微生物污染、農獸藥殘留、重金屬污染等問題

   2020-12-14 食品伙伴網沐夕311
核心提示:12月10日,廣東省市場監督管理局通報,該局組織抽檢糧食加工品、調味品、飲料、方便食品、冷凍飲品、蔬菜制品、糕點、食用農產品
  12月10日,廣東省市場監督管理局通報,該局組織抽檢糧食加工品、調味品、飲料、方便食品、冷凍飲品、蔬菜制品、糕點、食用農產品、食品添加劑等9類食品826批次樣品。其中抽樣檢驗項目合格樣品802批次、不合格樣品24批次,檢出微生物污染、農獸藥殘留、重金屬污染及食品添加劑超范圍使用問題。


  約半數不合格樣品檢出微生物污染問題
 
  不合格樣品中,有13批次樣品檢出微生物污染問題,約占所有不合格樣品的一半。其中,有8批次樣品檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定,分別為:標稱佛山市南海區西樵天天一泉飲用水有限公司生產的樵水韻包裝飲用水和天天一泉包裝飲用水;標稱珠海市吾爾康飲水設備有限公司生產的益盛飲用純凈水;標稱東莞市寮步日益飲用純凈水有限公司生產的瀅山飲用純凈水、盈沁泉飲用純凈水和清純飲用純凈水;標稱佛岡縣觀音山飲品廠生產的、商標為龍潭灣和高崗山泉的包裝飲用水。
 
  銅綠假單胞菌是一種條件致病菌, 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環境存活。如果桶裝水的消費周期較長,營養要求較低的銅綠假單胞菌可生長繁殖,可能會引起味道、氣味和濁度的改變。《食品安全國家標準 包裝飲用水》(GB 19298-2014)中規定,包裝飲用水中銅綠假單胞菌應符合n=5,c=0,m=0CFU/250mL的要求。
 
  還有,2批次樣品檢出菌落總數不符合食品安全國家標準規定,分別為:廣州市南沙區興雪副食商行銷售的標稱佛山市采達食品科技有限公司生產的爆漿榴蓮餅;廣州市番禺區大龍和海貿易商行銷售的標稱廣東新潮源食品有限公司生產的西瓜味吐司(夾心面包)。
 
  菌落總數是指示性微生物指標,并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。《GB 7099-2015 食品安全國家標準 糕點、面包》規定,糕點、面包(現制現售的產品和含有未熟制的發酵配料或新鮮水果蔬菜的產品除外)中菌落總數應符合n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g的要求。
 
  此外,還有3批次不合格樣品為:佛山市南海區大瀝榕利副食品商店銷售的標稱廣東智多星食品有限公司生產的香菇蔬菜燕麥片和核桃牛奶燕麥片檢出霉菌不符合食品安全國家標準規定;廣州市南沙區利方購百貨店銷售的標稱東莞市常平福佳食品廠生產的黑米手工面包檢出菌落總數和霉菌不符合食品安全國家標準規定。
 
  4批次樣品檢出農獸藥殘留問題
 
  不合格樣品中,有4批次樣品檢出農獸藥殘留問題。其中,2批次樣品檢出農藥殘留超標,分別為:沃爾瑪(廣東)商業零售有限公司河源中山大道分店銷售的供港豆角檢出水胺硫磷不符合食品安全國家標準規定;梅州市梅江區藍小英蔬菜檔銷售的白豆角(豇豆)檢出滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。
 
  水胺硫磷為有機磷殺蟲劑,兼具胃毒和殺卵作用,主要用于防治果樹、水稻和棉花害蟲。滅蠅胺是一種觸殺、胃毒和內吸傳導作用的昆蟲生長調節劑類殺蟲劑。主要用于防治雙翅目昆蟲病蟲害。根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規定,水胺硫磷在豆類蔬菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg;豇豆中滅蠅胺殘留最大限量值不得超過0.5mg/kg。
 
  還有2批次不合格樣品為:梅州市梅江區永達京雜海鮮店銷售的牛蛙檢出恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定;茂名市茂南區河東市場柯萬友銷售的豬肉檢出氯霉素不符合食品安全國家標準規定。
 
  恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星超標的食品,可能導致恩諾沙星在人體中蓄積,進而對人體機能產生危害,還可能使人體產生耐藥性菌株。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規定,恩諾沙星在其他動物(牛、羊、豬、兔、家禽、魚除外)中最大殘留限量值為100μg/kg。
 
  氯霉素屬廣譜抗生素,為高效廣譜抗菌藥。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農業農村部公告第250號)中規定,食品動物中禁止使用氯霉素。氯霉素有較強的副作用和毒性作用,最嚴重的是引起再生障礙性貧血和其他惡性血液病。如果氯霉素在食用動物中殘留,可通過食物鏈傳給人類,長期微量攝入氯霉素,不僅使人體腸道正常菌群失調,而且還會引起多種疾病,對人類健康造成危害。
 
  3批次樣品檢出重金屬污染問題
 
  不合格樣品中,有3批次樣品檢出重金屬污染問題,分別為:湛江市坡頭區駱土新海鮮檔銷售的花蟹(海水蟹)、廉江市中心市場勞麗妹冰鮮檔銷售的青蟹(海水蟹)、廉江市廉城杰記水產品店銷售的毛蟹(淡水蟹),均檢出鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。
 
  鎘是地殼中的一種重金屬元素,廣泛應用于冶金、電子、塑料加工等工業領域。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規定,甲殼類鮮、凍水產動物中鎘的標準限量值為0.5 mg/kg。
 
  除上述產品外,還有4批次樣品檢出食品添加劑超范圍使用問題,為:肇慶市昌大昌超級購物廣場有限公司新興店銷售的餃子皮、珠海市鵬泰百貨有限公司銷售的腸粉、茂名市嘉榮超市有限公司東信名苑店銷售的來自茂名市電白區威振生鮮食品有限公司的鮮細面條和鮮寬面條,均檢出脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準規定。
 
  廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理,責令企業查清產品流向,采取下架、召回不合格產品等措施控制風險,并分析原因進行整改。同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案,并按規定在監管部門網站上公開相關信息。

 
  糧食加工品監督抽檢不合格產品信息
序號 標稱生產企業名稱/
進貨來源名稱
標稱生產企業地址/
進貨來源地址
被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 檢驗機構 備注
1 / / 肇慶市昌大昌超級購物廣場有限公司新興店 新興縣新城鎮沿江北路66號壹層JC-1F-077貳層JC-2F-017叁層JC-3F-018 餃子皮 散裝 / 2020-07-20(購進日期) 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.0945g/kg║不得使用 糧食加工品 2020年第46期 廣東省疾病預防控制中心
2 / / 珠海市鵬泰百貨有限公司 珠海市金灣區三灶鎮金海岸大道西257號嘉珠時代廣場1棟1至3層,3棟負1至3層 腸粉 散裝 / 2020-08-06(購進日期) 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.330g/kg║不得使用 糧食加工品 2020年第46期 廣東省疾病預防控制中心
3 茂名市電白區威振生鮮食品有限公司 / 茂名市嘉榮超市有限公司東信名苑店 茂名市茂南區西粵南路128號大院1、2號一層 鮮細面條 散裝 / 2020-7-13(購進日期) 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.0657g/kg║不得使用 糧食加工品 2020年第46期 廣東省疾病預防控制中心
4 茂名市電白區威振生鮮食品有限公司 / 茂名市嘉榮超市有限公司東信名苑店 茂名市茂南區西粵南路128號大院1、2號一層 鮮寬面條 散裝 / 2020-7-13(購進日期) 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.0609g/kg║不得使用 糧食加工品 2020年第46期 廣東省疾病預防控制中心
  飲料監督抽檢不合格產品信息


 
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 檢驗機構 備注
1 佛山市南海區西樵天天一泉飲用水有限公司 佛山市南海區西樵鎮愛國獨崗邊舊石場場面 佛山市南海區西樵天天一泉飲用水有限公司 佛山市南海區西樵鎮愛國獨崗邊舊石場場面 樵水韻包裝飲用水 18L/桶 / 2020-09-13 銅綠假單胞菌║0;27;0;0;0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第46期 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)
2 佛山市南海區西樵天天一泉飲用水有限公司 佛山市南海區西樵鎮愛國獨崗邊舊石場場面 佛山市南海區西樵天天一泉飲用水有限公司 佛山市南海區西樵鎮愛國獨崗邊舊石場場面 天天一泉包裝飲用水 18L/桶 天天一泉 2020-09-11 銅綠假單胞菌║1;0;0;4;18CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第46期 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)
3 珠海市吾爾康飲水設備有限公司 珠海市前山界涌花稔園一號標準廠房 珠海市吾爾康飲水設備有限公司 珠海市前山界沖花稔園一號標準廠房 益盛飲用純凈水 17.3L/桶 / 2020-09-13 銅綠假單胞菌║0;0;0;0;13CFU/250 mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第46期 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)
4 東莞市寮步日益飲用純凈水有限公司 東莞市寮步鎮竹園村 東莞市日益飲用純凈水有限公司 東莞市寮步鎮竹園村昌隆新街 瀅山飲用純凈水 18L/桶 瀅山 2020-09-17 銅綠假單胞菌║0;32;320;280;340CFU/250 mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第46期 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)
5 東莞市寮步日益飲用純凈水有限公司 東莞市寮步鎮竹園村 東莞市日益飲用純凈水有限公司 東莞市寮步鎮竹園村昌隆新街 盈沁泉飲用純凈水 18L/桶 盈沁泉 2020-09-17 銅綠假單胞菌║17;195;260;22;195CFU/250 mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第46期 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)
6 東莞市寮步日益飲用純凈水有限公司 東莞市寮步鎮竹園村 東莞市日益飲用純凈水有限公司 東莞市寮步鎮竹園村昌隆新街 清純飲用純凈水 16.8升/桶 清純 2020-09-14 銅綠假單胞菌║260;325;130;58;130CFU/250 mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第46期 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)
7 佛岡縣觀音山飲品廠 廣東省清遠市佛岡縣高崗鎮觀音山 佛岡縣觀音山飲品廠 佛岡縣高崗鎮觀音山龍潭下村 包裝飲用水 18.9升/桶 龍潭灣 2020-09-17 銅綠假單胞菌║1;22;25;23;10CFU/250 mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第46期 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)
8 佛岡縣觀音山飲品廠 廣東省清遠市佛岡縣高崗鎮觀音山 佛岡縣觀音山飲品廠 佛岡縣高崗鎮觀音山龍潭下村 包裝飲用水 18.9升/桶 高崗山泉 2020-09-19 銅綠假單胞菌║0;7;5;11;10CFU/250 mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第46期 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)
  方便食品監督抽檢不合格產品信息

序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 檢驗機構 備注
1 廣東智多星食品有限公司 廣東汕頭市金園工業城9A3片區 佛山市南海區大瀝榕利副食品商店 佛山市南海區大瀝大發市場中倉5號 香菇蔬菜燕麥片 480克(內裝14小包)/袋 黃金麥氏+圖案 2020-08-25 霉菌║2200;1200;1200;1200;10CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10²CFU/g 方便食品 2020年第46期 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)
2 廣東智多星食品有限公司 汕頭市金平區金園工業城9A3片區 佛山市南海區大瀝榕利副食品商店 佛山市南海區大瀝大發市場中倉5號 核桃牛奶燕麥片 480克(內裝14小包)/袋 黃金麥氏+圖案 2020-09-01 霉菌║<10;<10;<10;3100;<10CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10²CFU/g 方便食品 2020年第46期 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)
糕點監督抽檢不合格產品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 檢驗機構 備注
1 東莞市常平福佳食品廠 常平鎮袁山貝村文昌三路29號 廣州市南沙區利方購百貨店 廣州市南沙區金嶺北路238號一樓 黑米手工面包 散裝稱重 善利達+圖案 2020-08-14 菌落總數║120000;<10;290000;85000;69000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000,霉菌║4900CFU/g║≤150CFU/g 糕點 2020年第46期 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)
2 佛山市采達食品科技有限公司 佛山市南海區丹灶鎮聯沙沙墩胡村大道北街六號之二 廣州市南沙區興雪副食商行 廣州市南沙區黃閣鎮黃梅路湖田12排8號101房 爆漿榴蓮餅 200克(4枚裝)/袋 宏事達+圖案 2020-08-19 菌落總數║40;510;620;290000;290000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 糕點 2020年第46期 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)
3 廣東新潮源食品有限公司 韶關市曲江經濟開發區A5區 廣州市番禺區大龍和海貿易商行 廣州市番禺區大龍街清河東路石崗東村段2號清河綜合市場V區019號 西瓜味吐司(夾心面包) 散裝稱重 巧賣+圖案 2020-07-24 菌落總數║290000;<10;2800;<10;<10CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 糕點 2020年第46期 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)

  食用農產品監督抽檢不合格產品信息


 
序號 標稱生產企業名稱/
進貨來源名稱
標稱生產企業地址/
進貨來源地址
被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 檢驗機構 備注
1 / / 沃爾瑪(廣東)商業零售有限公司河源中山大道分店 廣東省河源市源城區中山大道218號萬隆時代廣場地下第一層 供港豆角 / / 購進日期:2020/9/7 水胺硫磷║0.33mg/kg║≤0.05mg/kg 食用農產品 2020年第46期 廣東產品質量監督檢驗研究院
2 / / 梅州市梅江區永達京雜海鮮店 梅州市梅江區東廂市場 牛蛙 散裝稱重 / 購進日期:2020/9/16 恩諾沙星║863μg/kg║100μg/kg 食用農產品 2020年第46期 廣東產品質量監督檢驗研究院
3 / / 梅州市梅江區藍小英蔬菜檔 梅州市梅江區瓜園市場硬菜類檔 白豆角(豇豆) / / 購進日期:2020/9/16 滅蠅胺║3.2mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農產品 2020年第46期 廣東產品質量監督檢驗研究院
4 / / 湛江市坡頭區駱土新海鮮檔 湛江市坡頭區海東市場水產行 花蟹(海水蟹) 散裝 / 2020-7-7(購進日期) 鎘(以Cd計)║1.8mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農產品 2020年第46期 廣東省疾病預防控制中心
5 / / 廉江市中心市場勞麗妹冰鮮檔 廉江市中心市場08號檔 青蟹(海水蟹) 散裝 / 2020-7-10(購進日期) 鎘(以Cd計)║0.68mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農產品 2020年第46期 廣東省疾病預防控制中心
6 / / 廉江市廉城杰記水產品店 廉江市中心市場內 毛蟹(淡水蟹) 散裝 / 2020-7-9(購進日期) 鎘(以Cd計)║0.74mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農產品 2020年第46期 廣東省疾病預防控制中心
7 / / 茂名市茂南區河東市場柯萬友 茂名市河東市場 豬肉 散裝 / 2020-07-13(購進日期) 氯霉素║0.19μg/kg║不得檢出 食用農產品 2020年第46期 廣東省疾病預防控制中心
(來源:廣東省市場監督管理局)


       不合格樣品信息.zip


      相關報道: 廣東省市場監督管理局關于24批次食品不合格情況的通告(2020年第46期)


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日期:2020-12-14
 
地區: 廣東
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