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安慶市首個地方標準《地理標志產品 安慶胡玉美蠶豆辣醬》正式發布

   2020-12-08 安慶市市場監督管理局806
核心提示:11月30日,安慶市市場監督管理局發布2020年第2號公告,由安慶市胡玉美釀造食品有限責任公司起草的《地理標志產品 安慶胡玉美蠶豆
11月30日,安慶市市場監督管理局發布2020年第2號公告,由安慶市胡玉美釀造食品有限責任公司起草的《地理標志產品 安慶胡玉美蠶豆辣醬》地方標準獲批準發布。


  該項標準是安慶市獲得市級地方標準制定權后首次發布的市級地方標準。標準主要規定了安慶胡玉美蠶豆辣醬的地理標志產品產地范圍、要求、試驗方法、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則等內容。


  安慶市胡玉美釀造食品有限責任公司系商務部首批“中華老字號”企業、中國調味品協會常務理事。蠶豆辣醬被認定為中華人民共和國地理標志保護產品和蘇浙皖贛滬名牌產品50佳,胡玉美蠶豆辣醬制作技藝被認定為安徽省非物質文化遺產。《地理標志產品 安慶胡玉美蠶豆辣醬》地方標準的發布實施將對提升安慶胡玉美蠶豆辣醬的產品質量和市場信譽,增強企業品牌競爭力,推動這一百年老字號特色產品的發展具有十分重要的意義。




日期:2020-12-08
 
地區: 安徽 安慶市
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