據外媒報道，近日《食品科學》雜志刊登一項美國研究顯示，富含膳食纖維的益生元會促進腸道對于礦物質的吸收，進而有助于骨骼健康。
本次研究由美國普渡大學Connie Weaver教授領導的研究團隊完成。本研究讓小白鼠服用礦物質的同時，搭配不同的纖維組合，研究了小白鼠對于礦物質的吸收情況。
研究人員表示，益生元纖維改變了小白鼠吸收鈣、鎂兩種元素的方式，導致更多的礦物質被腸道吸收，進而促進了骨骼健康。
原文鏈接：<http://www.nutraingredients.com/Research/Prebiotic-supplements-could-aid-mineral-absorption-Rat-study>
日期：2012-03-21
