11月3日，煙臺市政府新聞辦公室舉行新聞發布會，介紹2020世界海參產業（煙臺）博覽會暨海洋食材展有關情況，并回答記者提問。
為全面展示海參和海洋食材產業發展成果，促進行業交流與合作，以“經略海洋、綠色安全、共贏未來”為主題的2020世界海參產業（煙臺）博覽會暨海洋食材展將于11月6日-9日在煙臺國際博覽中心舉辦。
以海參為媒，以展會為窗。本次展會由中國水產加工與流通協會，遼寧省漁業協會、山東省漁業協會及膠東刺參質量保障聯盟、福建省霞浦海參協會主辦，按照“世界格局、產區概念、打造中心、叫響品牌”的定位，以“推動行業發展、促進貿易合作”為宗旨，為國內外海參企業搭建一個集“品牌展示、經貿洽談、投資合作、產銷對接、專業研討、技術交流”為一體的大型海參行業商貿平臺。
主題活動安排
①舉辦世界海參（煙臺）產業博覽會暨海洋食材展。啟用煙臺國際博覽中心2個館，設展覽面積1.26萬平方米，展位600個。按照“產區概念+強勢品牌+全產業鏈”的原則，設立八大專題展區：國際海參展區、國內海參展區、煙臺海參展區、國家級海洋牧場成果展區、育苗養殖展區、科研技術成果展區、技術設備展區、海洋食材展區。
發布會現場
目前，展位基本落實到位，共700個。其中國際海參方面日本、韓國、冰島、土耳其等海參產品展位91個，遼寧海參產品展位47個，山東472個，福建海參產品39個，河北海參產品展位31個，江蘇連云港海洋食品展位20個。共700個展位，超過預期600個展位。采購商方面，已確定有意向參展參會的專業采購商5000人。
②舉辦中國海參產業發展高峰論壇。主題：“生態高效、質量安全”。邀請國家、省市相關部門領導、海參產業領域領先的專家、學者、骨干企業；海洋漁業方面的院士、教授、高校、科研院所、現代化海洋牧場建設示范區有關單位領導，海參養殖及加工方面專家、海參產業重點企業等。
③參觀考察。主題：“海洋強國新引擎、海洋經濟新動能”。組織與會領導、專家、行業骨干企業參觀考察我市國家級海洋牧場示范區、耕海一號、中集海工院、海中寶市場等。
④舉辦“煙臺海參”品鑒、供需對接活動。主題：“煙臺海參·魯菜精華”。邀請全國海參代理經銷商、商超、餐飲酒店等行業買家，組成“采參團”，走進企業以及重要海參批發市場，現場觀摩品鑒海參美食、傳播海參文化、技術交流合作，供需對接洽談，促進產業發展。
新聞發布會答記者問
鳳凰網：煙臺海參有哪些獨特之處？
煙臺市海洋發展和漁業局副局長 鄒積浩——
煙臺海參參體飽滿、色黑刺多、肉糯滑爽，口感極佳，富含18種氨基酸、牛磺酸和海參多肽等活性成分，不含膽固醇，具有滋陰補血、健陽潤燥、提高人體免疫力之功效。清代才子紀曉嵐在《長島海參館記》中盛贊：“海參如階，亦有品級。自秦漢始，長島產參為歷朝貢品，謂之上品，民間鮮得一嘗”。
這主要得益于煙臺的區位與海洋資源優勢。煙臺市橫跨黃海、渤海，海域遼闊，島嶼眾多，岸線曲折。陸域面積1.39萬平方公里，海域面積2.6萬平方公里，海岸線長1038公里，海域面積相當于陸域面積的2倍，擁有良好的生態環境條件和豐富的生物資源。北緯38度附近，光照充足、波流平緩、淺灣密布,是海參棲息繁衍的原生態良場。全市淺海和潮間帶海洋生物1000多種；近海漁業資源豐富，擁有魚蝦貝藻參等資源近400種。煙臺市是全國優質水產品主產區，東起養馬島西至萊州灣，這片海域正是海參生長的天然理想之地。煙臺海參近90%是底播增殖養成，優良自然的生態環境，造就了煙臺海參優良的品質。
記者現場提問
齊魯晚報：煙臺市海參全產業鏈規模以及產業前景如何？
煙臺市海洋發展和漁業局副局長 鄒積浩——
目前，煙臺海參行業擁有育種及生產單位1200多家，海參產品加工企業1100多家，海參產品經銷業戶2100多家。煙臺市深度整合從海參育苗、養殖、加工、貿易、規范管理、科學服務、品牌推廣到專業研究的全產業鏈資源，形成了海參產業集群優勢。全市擁有3個國家級刺參種質資源保護區、2個省級刺參原良種場和1個國家級刺參良種場。全市育保苗水體100萬立方米，出苗量達到244.8億頭，約占全省70.8%，占全國43.6%，是全國最大的海參苗種繁育基地。海參養殖面積59.6萬畝，占全省45.1%，占全國16.7%，海參產量2.63萬噸，約占全省29%，占全國15%。“煙臺海參”品牌價值42.37億元，位列全國農產品品牌價值第24位。
煙臺是全國海參產品重要的集散地，海參加工銷售商戶云集。全市擁有東方海洋、藍色海洋、安源水產、崆峒島、明威海參、悅泰水產等一批具有較大規模，在國內叫的響的海參品牌；蓬萊灣子口、開發區八角和小趙家等地個體海參加工業戶上千家；擁有以銷售國內外海參產品為主10萬平米的海中寶海產品交易市場、7萬平米的山海城、4萬平米的中國海參進出口（煙臺）集散中心，3個海產品交易市場商戶1200余家。據不完全統計，全市海參年加工量15萬噸左右（全國2019年海參產量17.43萬噸，進口凍海參類產品8336噸），占全國80%左右，海參產品加工銷售的產值超過300億元。
煙臺晚報：煙臺市將采取哪些舉措促進海參產業發展？
煙臺市海洋發展和漁業局副局長 鄒積浩——
煙臺海域適合海參生長的5米至20米水深面積超過300萬畝，目前已開發的僅有1/6，發展空間巨大。“十四五”期間，煙臺將繼續實施科技興海戰略，推進海洋牧場建設，引領海參產業安全、綠色、可持續發展。
煙臺市以建設海洋牧場、原生態底播增殖為主攻方向，堅持從近海向遠海積極推進、從淺海向深海深度拓展的原則，規劃建設好海參養殖基地。拓寬融資渠道，積極爭取國家級、省級專項資金支持，大力推進省級以上海洋牧場建設，盡快實現“煙臺海參”的全域底播增殖，保證高品質的“煙臺海參”大規模市場供給。充分發揮好煙臺經略海洋產業投資基金作用，吸納和撬動民間資本投身海參產業建設，不斷壯大海參養殖、加工、流通等全產業鏈規模。
編輯/欒悅 楊琳
監制/張海明
審核/煙臺市人民政府新聞辦公室
日期：2020-11-04
本文由食品伙伴網會展中心合作發布，網站已盡嚴格審核義務,僅供網友學習參考使用。因辦展過程的不可控性，請您參展觀展前務必再次與組織方或展館方核實。此外，食品伙伴網與站內所有展會之間均無主辦/協辦或承辦等關聯關系。如遇參展糾紛，請追究辦展主體的法律責任。食品伙伴網會展中心提供展會合作、會議合作、代理招商、廣告宣傳、軟文發布、新媒體推廣等服務，歡迎垂詢：0535-2129305 ,QQ:1804696922,Email：expo@foodmate.net。
為全面展示海參和海洋食材產業發展成果，促進行業交流與合作，以“經略海洋、綠色安全、共贏未來”為主題的2020世界海參產業（煙臺）博覽會暨海洋食材展將于11月6日-9日在煙臺國際博覽中心舉辦。
以海參為媒，以展會為窗。本次展會由中國水產加工與流通協會，遼寧省漁業協會、山東省漁業協會及膠東刺參質量保障聯盟、福建省霞浦海參協會主辦，按照“世界格局、產區概念、打造中心、叫響品牌”的定位，以“推動行業發展、促進貿易合作”為宗旨，為國內外海參企業搭建一個集“品牌展示、經貿洽談、投資合作、產銷對接、專業研討、技術交流”為一體的大型海參行業商貿平臺。
主題活動安排
①舉辦世界海參（煙臺）產業博覽會暨海洋食材展。啟用煙臺國際博覽中心2個館，設展覽面積1.26萬平方米，展位600個。按照“產區概念+強勢品牌+全產業鏈”的原則，設立八大專題展區：國際海參展區、國內海參展區、煙臺海參展區、國家級海洋牧場成果展區、育苗養殖展區、科研技術成果展區、技術設備展區、海洋食材展區。
發布會現場
目前，展位基本落實到位，共700個。其中國際海參方面日本、韓國、冰島、土耳其等海參產品展位91個，遼寧海參產品展位47個，山東472個，福建海參產品39個，河北海參產品展位31個，江蘇連云港海洋食品展位20個。共700個展位，超過預期600個展位。采購商方面，已確定有意向參展參會的專業采購商5000人。
②舉辦中國海參產業發展高峰論壇。主題：“生態高效、質量安全”。邀請國家、省市相關部門領導、海參產業領域領先的專家、學者、骨干企業；海洋漁業方面的院士、教授、高校、科研院所、現代化海洋牧場建設示范區有關單位領導，海參養殖及加工方面專家、海參產業重點企業等。
③參觀考察。主題：“海洋強國新引擎、海洋經濟新動能”。組織與會領導、專家、行業骨干企業參觀考察我市國家級海洋牧場示范區、耕海一號、中集海工院、海中寶市場等。
④舉辦“煙臺海參”品鑒、供需對接活動。主題：“煙臺海參·魯菜精華”。邀請全國海參代理經銷商、商超、餐飲酒店等行業買家，組成“采參團”，走進企業以及重要海參批發市場，現場觀摩品鑒海參美食、傳播海參文化、技術交流合作，供需對接洽談，促進產業發展。
新聞發布會答記者問
鳳凰網：煙臺海參有哪些獨特之處？
煙臺市海洋發展和漁業局副局長 鄒積浩——
煙臺海參參體飽滿、色黑刺多、肉糯滑爽，口感極佳，富含18種氨基酸、牛磺酸和海參多肽等活性成分，不含膽固醇，具有滋陰補血、健陽潤燥、提高人體免疫力之功效。清代才子紀曉嵐在《長島海參館記》中盛贊：“海參如階，亦有品級。自秦漢始，長島產參為歷朝貢品，謂之上品，民間鮮得一嘗”。
這主要得益于煙臺的區位與海洋資源優勢。煙臺市橫跨黃海、渤海，海域遼闊，島嶼眾多，岸線曲折。陸域面積1.39萬平方公里，海域面積2.6萬平方公里，海岸線長1038公里，海域面積相當于陸域面積的2倍，擁有良好的生態環境條件和豐富的生物資源。北緯38度附近，光照充足、波流平緩、淺灣密布,是海參棲息繁衍的原生態良場。全市淺海和潮間帶海洋生物1000多種；近海漁業資源豐富，擁有魚蝦貝藻參等資源近400種。煙臺市是全國優質水產品主產區，東起養馬島西至萊州灣，這片海域正是海參生長的天然理想之地。煙臺海參近90%是底播增殖養成，優良自然的生態環境，造就了煙臺海參優良的品質。
記者現場提問
齊魯晚報：煙臺市海參全產業鏈規模以及產業前景如何？
煙臺市海洋發展和漁業局副局長 鄒積浩——
目前，煙臺海參行業擁有育種及生產單位1200多家，海參產品加工企業1100多家，海參產品經銷業戶2100多家。煙臺市深度整合從海參育苗、養殖、加工、貿易、規范管理、科學服務、品牌推廣到專業研究的全產業鏈資源，形成了海參產業集群優勢。全市擁有3個國家級刺參種質資源保護區、2個省級刺參原良種場和1個國家級刺參良種場。全市育保苗水體100萬立方米，出苗量達到244.8億頭，約占全省70.8%，占全國43.6%，是全國最大的海參苗種繁育基地。海參養殖面積59.6萬畝，占全省45.1%，占全國16.7%，海參產量2.63萬噸，約占全省29%，占全國15%。“煙臺海參”品牌價值42.37億元，位列全國農產品品牌價值第24位。
煙臺是全國海參產品重要的集散地，海參加工銷售商戶云集。全市擁有東方海洋、藍色海洋、安源水產、崆峒島、明威海參、悅泰水產等一批具有較大規模，在國內叫的響的海參品牌；蓬萊灣子口、開發區八角和小趙家等地個體海參加工業戶上千家；擁有以銷售國內外海參產品為主10萬平米的海中寶海產品交易市場、7萬平米的山海城、4萬平米的中國海參進出口（煙臺）集散中心，3個海產品交易市場商戶1200余家。據不完全統計，全市海參年加工量15萬噸左右（全國2019年海參產量17.43萬噸，進口凍海參類產品8336噸），占全國80%左右，海參產品加工銷售的產值超過300億元。
煙臺晚報：煙臺市將采取哪些舉措促進海參產業發展？
煙臺市海洋發展和漁業局副局長 鄒積浩——
煙臺海域適合海參生長的5米至20米水深面積超過300萬畝，目前已開發的僅有1/6，發展空間巨大。“十四五”期間，煙臺將繼續實施科技興海戰略，推進海洋牧場建設，引領海參產業安全、綠色、可持續發展。
煙臺市以建設海洋牧場、原生態底播增殖為主攻方向，堅持從近海向遠海積極推進、從淺海向深海深度拓展的原則，規劃建設好海參養殖基地。拓寬融資渠道，積極爭取國家級、省級專項資金支持，大力推進省級以上海洋牧場建設，盡快實現“煙臺海參”的全域底播增殖，保證高品質的“煙臺海參”大規模市場供給。充分發揮好煙臺經略海洋產業投資基金作用，吸納和撬動民間資本投身海參產業建設，不斷壯大海參養殖、加工、流通等全產業鏈規模。
編輯/欒悅 楊琳
監制/張海明
審核/煙臺市人民政府新聞辦公室
日期：2020-11-04
本文由食品伙伴網會展中心合作發布，網站已盡嚴格審核義務,僅供網友學習參考使用。因辦展過程的不可控性，請您參展觀展前務必再次與組織方或展館方核實。此外，食品伙伴網與站內所有展會之間均無主辦/協辦或承辦等關聯關系。如遇參展糾紛，請追究辦展主體的法律責任。食品伙伴網會展中心提供展會合作、會議合作、代理招商、廣告宣傳、軟文發布、新媒體推廣等服務，歡迎垂詢：0535-2129305 ,QQ:1804696922,Email：expo@foodmate.net。
