10月23日，福建省市場監督管理局公布了2020年第39期食品安全監督抽檢信息，涉及糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調味品、肉制品、飲料、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品等24大類食品1247批次樣品，其中不合格19批次。
9批次樣品檢出重金屬污染問題
不合格樣品中，有9批次樣品檢出重金屬污染問題。其中，有7批次樣品檢出鎘（以Cd計）不合格，分別為：福州市晉安區泰禾餐海餐飲店銷售的正蟹（購進日期為2020年8月14日）、周寧縣仙珠海鮮大排檔銷售的梭子蟹（購進日期為2020年8月19日）、三明梅園國際大酒店有限公司銷售的三眼蟹（購進日期為2020年8月21日）、福安市鼎旺海鮮樓銷售的梭子蟹（購進日期為2020年8月21日）、福安市佰信酒店有限公司銷售的梭子蟹（購進日期為2020年8月19日）、寧德市新福寧食府餐飲有限公司銷售的蟹（梭子蟹）（購進日期為2020年8月22日）、建陽富貴榮華大酒店有限公司銷售的紅花蟹（購進日期為2020年8月25日）。
鎘（以Cd計）是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，鎘（以Cd計）在鮮、凍水產動物的甲殼類中限量為0.5mg/kg。水產品中鎘（以Cd計）超標可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富集。
還有2批次樣品檢出鉛（以Pb計）不合格，分別為：廈門佳日美商貿有限公司銷售的老姜（購進日期為2020年8月21日）、鷺家鮮生（廈門）商貿有限公司祥嶺店銷售的泥姜（購進日期為2020年9月2日）。
鉛是一種能夠在生物體內蓄積且排除緩慢的重金屬污染物。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，新鮮蔬菜（蕓薹類蔬菜、葉菜蔬菜、豆類蔬菜、薯類除外）中鉛的最大限量值為0.1mg/kg。新鮮蔬菜中鉛超標的原因，可能是蔬菜種植過程中對環境中鉛元素的富集。
5批次樣品檢出農獸藥殘留問題
不合格樣品中，有5批次樣品檢出農獸藥殘留問題。其中，2批次樣品檢出農藥殘留問題，分別為：廈門永輝民生超市有限公司湖里閩南古鎮店銷售的芹菜（購進日期為2020年7月29日）檢出毒死蜱不合格、甲拌磷不合格；廈門四季優鮮商貿有限公司銷售的芹菜（購進日期為2020年8月28日）檢出甲拌磷不合格。
根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg，甲拌磷在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。
還有2批次樣品檢出氯霉素不合格，分別為：福州市倉山區紅星國惠大酒樓銷售的天然青蛾（貝類）（購進日期為2020年8月22日）、福州香米拉酒店投資有限公司銷售的文蛤（購進日期為2020年8月26日）。
氯霉素是一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告 第250號）中規定，氯霉素為食品動物中禁止使用的藥品。
另外1批次不合格樣品為：柘榮縣聯和宏業投資有限公司東華大酒店銷售的桂花魚（購進日期為2020年8月24日）檢出孔雀石綠不合格。
孔雀石綠屬于有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告第250號）中規定，孔雀石綠為禁止使用的藥物。
3批次樣品檢出質量指標問題
不合格樣品中，有3批次樣品檢出過氧化值（以脂肪計）不合格，分別為：標稱龍海市黎明食品有限公司2020年4月11日生產的芝士味蘇打餅干，銷售單位為安溪聯誼潤家商貿有限公司；標稱莆田市涵江區錦鴻食品有限公司2020年5月11日生產的老婆餅，銷售單位為福建永輝超市有限公司漳州長泰萬豪天悅廣場店；標稱普寧市吉源食品廠2020年4月20日生產的脆鍋巴，銷售單位為泉州市鯉城區佳選生鮮超市有限公司，經生產企業屬地市場監管部門核實，認為該批次產品為假冒產品。
過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質。《食品安全國家標準 餅干》（GB 7100-2015）中規定，餅干中過氧化值的最大限量值為0.25g/100g；《食品安全國家標準糕點、面包》（GB 7099-2015）中規定，糕點中過氧化值（以脂肪計）的最大限量值為0.25g/100g；《食品安全國家標準 膨化食品》（GB17401-2014）中規定，含油型膨化食品中過氧化值的最大限量值為0.25g/100g。過氧化值超標的原因，可能是產品在儲存過程中環境條件控制不當，導致油脂酸敗；也可能是原料儲存不當，導致脂肪過度氧化，使得終產品過氧化值超標。食用過氧化值超標的食品，可能導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。
1批次樣品檢出其他污染物問題
不合格樣品中，有1批次樣品檢出其他污染物問題，為：標稱寧波市江北親友食品有限公司2020年8月10日生產的香辣魷魚條檢出N-二甲基亞硝胺不合格，銷售單位為閩侯縣尚干糖巢巢便利店。
N-二甲基亞硝胺是N-亞硝胺類化合物的一種，食品中天然存在的N-亞硝胺類化合物含量極微，但其前體物質亞硝酸鹽和胺類廣泛存在于自然界中，在適宜的條件下可以形成N-亞硝胺類化合物。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，水產制品（水產品罐頭除外）中N-二甲基亞硝胺最大限量值為4.0μg/kg。
1批次樣品檢出食品添加劑問題
不合格樣品中，有1批次樣品檢出食品添加劑問題，為：標稱晉江市象山園食品有限公司2020年6月10日生產的酸甜梅檢出甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不合格，銷售單位為泉州市鯉城區頂利超市。
甜蜜素化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是一種非營養型甜味劑，廣泛用于面包、糕點、飲料、配制酒及蜜餞等食品。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，話化類蜜餞涼果中的甜蜜素最大使用量為8.0g/kg。
福建省市場監督管理局已要求所在地市場監管部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行法定義務，防控食品安全風險。
福建省市場監督管理局2020年第39期食品安全監督抽檢信息公告不合格樣品信息
（來源：福建省市場監督管理局）
第39期食品監督抽檢不合格產品信息表.xls
相關報道：福建省市場監督管理局2020年第39期食品安全監督抽檢信息公告
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日期：2020-10-25
9批次樣品檢出重金屬污染問題
不合格樣品中，有9批次樣品檢出重金屬污染問題。其中，有7批次樣品檢出鎘（以Cd計）不合格，分別為：福州市晉安區泰禾餐海餐飲店銷售的正蟹（購進日期為2020年8月14日）、周寧縣仙珠海鮮大排檔銷售的梭子蟹（購進日期為2020年8月19日）、三明梅園國際大酒店有限公司銷售的三眼蟹（購進日期為2020年8月21日）、福安市鼎旺海鮮樓銷售的梭子蟹（購進日期為2020年8月21日）、福安市佰信酒店有限公司銷售的梭子蟹（購進日期為2020年8月19日）、寧德市新福寧食府餐飲有限公司銷售的蟹（梭子蟹）（購進日期為2020年8月22日）、建陽富貴榮華大酒店有限公司銷售的紅花蟹（購進日期為2020年8月25日）。
鎘（以Cd計）是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，鎘（以Cd計）在鮮、凍水產動物的甲殼類中限量為0.5mg/kg。水產品中鎘（以Cd計）超標可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富集。
還有2批次樣品檢出鉛（以Pb計）不合格，分別為：廈門佳日美商貿有限公司銷售的老姜（購進日期為2020年8月21日）、鷺家鮮生（廈門）商貿有限公司祥嶺店銷售的泥姜（購進日期為2020年9月2日）。
鉛是一種能夠在生物體內蓄積且排除緩慢的重金屬污染物。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，新鮮蔬菜（蕓薹類蔬菜、葉菜蔬菜、豆類蔬菜、薯類除外）中鉛的最大限量值為0.1mg/kg。新鮮蔬菜中鉛超標的原因，可能是蔬菜種植過程中對環境中鉛元素的富集。
5批次樣品檢出農獸藥殘留問題
不合格樣品中，有5批次樣品檢出農獸藥殘留問題。其中，2批次樣品檢出農藥殘留問題，分別為：廈門永輝民生超市有限公司湖里閩南古鎮店銷售的芹菜（購進日期為2020年7月29日）檢出毒死蜱不合格、甲拌磷不合格；廈門四季優鮮商貿有限公司銷售的芹菜（購進日期為2020年8月28日）檢出甲拌磷不合格。
根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg，甲拌磷在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。
還有2批次樣品檢出氯霉素不合格，分別為：福州市倉山區紅星國惠大酒樓銷售的天然青蛾（貝類）（購進日期為2020年8月22日）、福州香米拉酒店投資有限公司銷售的文蛤（購進日期為2020年8月26日）。
氯霉素是一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告 第250號）中規定，氯霉素為食品動物中禁止使用的藥品。
另外1批次不合格樣品為：柘榮縣聯和宏業投資有限公司東華大酒店銷售的桂花魚（購進日期為2020年8月24日）檢出孔雀石綠不合格。
孔雀石綠屬于有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告第250號）中規定，孔雀石綠為禁止使用的藥物。
3批次樣品檢出質量指標問題
不合格樣品中，有3批次樣品檢出過氧化值（以脂肪計）不合格，分別為：標稱龍海市黎明食品有限公司2020年4月11日生產的芝士味蘇打餅干，銷售單位為安溪聯誼潤家商貿有限公司；標稱莆田市涵江區錦鴻食品有限公司2020年5月11日生產的老婆餅，銷售單位為福建永輝超市有限公司漳州長泰萬豪天悅廣場店；標稱普寧市吉源食品廠2020年4月20日生產的脆鍋巴，銷售單位為泉州市鯉城區佳選生鮮超市有限公司，經生產企業屬地市場監管部門核實，認為該批次產品為假冒產品。
過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質。《食品安全國家標準 餅干》（GB 7100-2015）中規定，餅干中過氧化值的最大限量值為0.25g/100g；《食品安全國家標準糕點、面包》（GB 7099-2015）中規定，糕點中過氧化值（以脂肪計）的最大限量值為0.25g/100g；《食品安全國家標準 膨化食品》（GB17401-2014）中規定，含油型膨化食品中過氧化值的最大限量值為0.25g/100g。過氧化值超標的原因，可能是產品在儲存過程中環境條件控制不當，導致油脂酸敗；也可能是原料儲存不當，導致脂肪過度氧化，使得終產品過氧化值超標。食用過氧化值超標的食品，可能導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。
1批次樣品檢出其他污染物問題
不合格樣品中，有1批次樣品檢出其他污染物問題，為：標稱寧波市江北親友食品有限公司2020年8月10日生產的香辣魷魚條檢出N-二甲基亞硝胺不合格，銷售單位為閩侯縣尚干糖巢巢便利店。
N-二甲基亞硝胺是N-亞硝胺類化合物的一種，食品中天然存在的N-亞硝胺類化合物含量極微，但其前體物質亞硝酸鹽和胺類廣泛存在于自然界中，在適宜的條件下可以形成N-亞硝胺類化合物。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，水產制品（水產品罐頭除外）中N-二甲基亞硝胺最大限量值為4.0μg/kg。
1批次樣品檢出食品添加劑問題
不合格樣品中，有1批次樣品檢出食品添加劑問題，為：標稱晉江市象山園食品有限公司2020年6月10日生產的酸甜梅檢出甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不合格，銷售單位為泉州市鯉城區頂利超市。
甜蜜素化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是一種非營養型甜味劑，廣泛用于面包、糕點、飲料、配制酒及蜜餞等食品。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，話化類蜜餞涼果中的甜蜜素最大使用量為8.0g/kg。
福建省市場監督管理局已要求所在地市場監管部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行法定義務，防控食品安全風險。
福建省市場監督管理局2020年第39期食品安全監督抽檢信息公告不合格樣品信息
| 食品監督抽檢不合格產品信息表（餅干） | ||||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產（加工、購進、消毒）日期 | 不合格項目||檢驗結果||計量單位||標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| GC20350000002939409 | 1 | 龍海市黎明食品有限公司 | 龍海市海澄鎮海澄工業區 | 安溪聯誼潤家商貿有限公司 | 福建省泉州市安溪縣八三一路三遠商城3號樓一層A廳 | 芝士味蘇打餅干 | 500克 | 福之尚品+圖形 | 2020/4/11 | 過氧化值(以脂肪計)||0.40||g/100g||0.25 | 餅干 | 第39期 | 2020.10.23 | 福建/國抽 | 福建省產品質量檢驗研究院 | 1.復檢機構為廈門海關技術中心； 2.委托方：香港福之尚品食品有限公司； 3.產地：福建·漳州 |
| 食品監督抽檢不合格產品信息表（餐飲食品） | ||||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產（加工、購進、消毒）日期 | 不合格項目||檢驗結果||計量單位||標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| GC20350000371230127 | 1 | / | / | 福州市晉安區泰禾餐海餐飲店 | 福建省福州市晉安區新店鎮坂中路6號泰禾城市廣場（三期）6#樓5層01集中式商業編號為L525商 | 正蟹 | / | / | 2020/8/14 | 鎘(以Cd計)||0.83||mg/kg||0.5 | 餐飲食品 | 第39期 | 2020.10.23 | 福建/國抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | |
| GC20350000371230274 | 2 | / | / | 周寧縣仙珠海鮮大排檔 | 周寧縣獅城鎮橋南街108號 | 梭子蟹 | / | / | 2020/8/19 | 鎘(以Cd計)||1.0||mg/kg||0.5 | 餐飲食品 | 第39期 | 2020.10.23 | 福建/國抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | |
| GC20350000371230387 | 3 | / | / | 福州市倉山區紅星國惠大酒樓 | 福建省福州市倉山區建新鎮金山街道浦上大道198號愛琴海購物公園F7001、F7002、F7009、F7010、F7011、F7006C、F7007、F7008 | 天然青蛾（貝類） | / | / | 2020/8/22 | 氯霉素||0.34||μg/kg||不得檢出 | 餐飲食品 | 第39期 | 2020.10.23 | 福建/國抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | |
| GC20350000371230365 | 4 | / | / | 三明梅園國際大酒店有限公司 | 福建省三明市梅列區梅列區乾龍新村350幢 | 三眼蟹 | / | / | 2020/8/21 | 鎘(以Cd計)||1.4||mg/kg||0.5 | 餐飲食品 | 第39期 | 2020.10.23 | 福建/國抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | |
| GC20350000371230321 | 5 | / | / | 福安市鼎旺海鮮樓 | 福建省福安市漫洪路中段華興苑一層22-23號 | 梭子蟹 | / | / | 2020/8/21 | 鎘(以Cd計)||1.6||mg/kg||0.5 | 餐飲食品 | 第39期 | 2020.10.23 | 福建/國抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | |
| GC20350000371230537 | 6 | / | / | 柘榮縣聯和宏業投資有限公司東華大酒店 | 柘榮縣柳城東路137號 | 桂花魚 | / | / | 2020/8/24 | 孔雀石綠||2.18||μg/kg||不得檢出 | 餐飲食品 | 第39期 | 2020.10.23 | 福建/國抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | |
| GC20350000371230324 | 7 | / | / | 福安市佰信酒店有限公司 | 福建省寧德市福安市陽泉花園路219號 | 梭子蟹 | / | / | 2020/8/19 | 鎘(以Cd計)||0.79||mg/kg||0.5 | 餐飲食品 | 第39期 | 2020.10.23 | 福建/國抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | |
| GC20350000371230325 | 8 | / | / | 寧德市新福寧食府餐飲有限公司 | 福建省寧德市福安市花園路久添樓一層（陽頭銀沙崗163號） | 蟹（梭子蟹） | / | / | 2020/8/22 | 鎘(以Cd計)||1.5||mg/kg||0.5 | 餐飲食品 | 第39期 | 2020.10.23 | 福建/國抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | |
| GC20350000371230497 | 9 | / | / | 福州香米拉酒店投資有限公司 | 福建省福州市永泰縣城峰鎮洋亭路3號2號樓 | 文蛤 | / | / | 2020/8/26 | 氯霉素||2.18||μg/kg||不得檢出 | 餐飲食品 | 第39期 | 2020.10.23 | 福建/國抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | |
| GC20350000371230505 | 10 | / | / | 建陽富貴榮華大酒店有限公司 | 南平市建陽區朱熹大道21號 | 紅花蟹 | / | / | 2020/8/25 | 鎘(以Cd計)||1.3||mg/kg||0.5 | 餐飲食品 | 第39期 | 2020.10.23 | 福建/國抽 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | |
| 食品監督抽檢不合格產品信息表（糕點） | ||||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產（加工、購進、消毒）日期 | 不合格項目||檢驗結果||計量單位||標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| GC20350000002934154 | 1 | 莆田市涵江區錦鴻食品有限公司 | 莆田市涵江區新涵工業園濱海大道 | 福建永輝超市有限公司漳州長泰萬豪天悅廣場店 | 福建省漳州市長泰縣武安鎮人民西路萬豪天悅廣場 | 老婆餅 | 散裝稱重 | 旺順興 | 2020/5/11 | 過氧化值(以脂肪計)||0.38||g/100g||0.25 | 糕點 | 第39期 | 2020.10.23 | 福建/國抽 | 福建省產品質量檢驗研究院 | 復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司 |
| 食品監督抽檢不合格產品信息表（食用農產品） | ||||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產企業/進貨來源名稱 | 標稱生產企業/進貨來源地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產（加工、購進、檢疫）日期 | 不合格項目||檢驗結果||計量單位||標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| GC20350000002939221 | 1 | / | / | 廈門永輝民生超市有限公司湖里閩南古鎮店 | 福建省廈門市湖里區長浩東路19號117-118室 | 芹菜 | 散裝稱重 | / | 2020/7/29 | 毒死蜱||0.12||mg/kg||0.05,甲拌磷||1.37||mg/kg||0.01 | 食用農產品 | 第39期 | 2020.10.23 | 福建/國抽 | 福建省產品質量檢驗研究院 | 1.復檢機構為福州海關技術中心； 2.供應商：廈門溢禾源綜合開發有限公司； 3.被抽樣單位已索取該批次芹菜“一品一碼”追溯憑證 |
| GC20350000002942962 | 2 | / | / | 廈門佳日美商貿有限公司 | 廈門市湖里區圍里社51-101號 | 老姜 | / | / | 2020/8/21 | 鉛(以Pb計)||2.52||mg/kg||0.1 | 食用農產品 | 第39期 | 2020.10.23 | 福建/國抽 | 福建省產品質量檢驗研究院 | |
| GC20350000002942979 | 3 | / | / | 廈門四季優鮮商貿有限公司 | 福建省廈門市翔安區馬巷鎮濱安社區五權一里15-11-103 | 芹菜 | 散裝 | / | 2020/8/28 | 甲拌磷||0.10||mg/kg||0.01 | 食用農產品 | 第39期 | 2020.10.23 | 福建/國抽 | 福建省產品質量檢驗研究院 | |
| GC20350000002943400 | 4 | / | / | 鷺家鮮生（廈門）商貿有限公司祥嶺店 | 福建省廈門市湖里區祥嶺路110號、112號 | 泥姜 | / | / | 2020/9/2 | 鉛(以Pb計)||0.854||mg/kg||0.1 | 食用農產品 | 第39期 | 2020.10.23 | 福建/國抽 | 福建省產品質量檢驗研究院 | 供應商：閩南批發市場紀正全 |
| 食品監督抽檢不合格產品信息表（薯類和膨化食品） | ||||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產（加工、購進、消毒）日期 | 不合格項目||檢驗結果||計量單位||標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| GC20350000002939549 | 1 | 普寧市吉源食品廠 | 普寧市里湖鎮竹頭村羅山頂道西側 | 泉州市鯉城區佳選生鮮超市有限公司 | 福建省泉州市鯉城區江南街道東浦社區市場綜合樓C9-C17號 | 脆鍋巴 | 220g | 立香+圖標 | 2020/4/20 | 過氧化值(以脂肪計)||0.68||g/100g||0.25 | 薯類和膨化食品 | 第39期 | 2020.10.23 | 福建/國抽 | 福建省產品質量檢驗研究院 | 1.委托方：晉江何味食品有限公司； 2.經生產企業屬地市場監管部門核實，認為該批次產品為假冒產品 |
| 食品監督抽檢不合格產品信息表（水產制品） | ||||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產（加工、購進、消毒）日期 | 不合格項目||檢驗結果||計量單位||標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| GC20350000002942003 | 1 | 寧波市江北親友食品有限公司 | 寧波市江北區東昌路321號 | 閩侯縣尚干糖巢巢便利店 | 福建省福州市閩侯縣尚干鎮祥謙路270-1號 | 香辣魷魚條 | 散裝稱重 | 親友食品及圖形商標 | 2020/8/10 | N-二甲基亞硝胺||29.0||μg/kg||4.0 | 水產制品 | 第39期 | 2020.10.23 | 福建/國抽 | 福建省產品質量檢驗研究院 | 產地：浙江 寧波 |
| 食品監督抽檢不合格產品信息表（水果制品） | ||||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產（加工、購進、消毒）日期 | 不合格項目||檢驗結果||計量單位||標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| GC20350000002941221 | 1 | 晉江市象山園食品有限公司 | 福建省晉江市羅山梧安古塘188號 | 泉州市鯉城區頂利超市 | 福建省泉州市鯉城區常泰街道新塘社區常泰路12-8號 | 酸甜梅 | 130克 | / | 2020/6/10 | 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)||10.3||g/kg||8.0 | 水果制品 | 第39期 | 2020.10.23 | 福建/國抽 | 福建省產品質量檢驗研究院 | 1.經銷商：泉州長利食品有限公司； 2.產地：福建省泉州 |
第39期食品監督抽檢不合格產品信息表.xls
相關報道：福建省市場監督管理局2020年第39期食品安全監督抽檢信息公告
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日期：2020-10-25
