按照省市場監管局關于開展肉制品生產質量提升監督檢查及白酒小作坊綜合治理的工作部署，10月21日至22日，漢中市市場監管局召開了肉制品生產質量提升監督檢查、白酒小作坊綜合治理培訓暨食品生產監管工作推進會。各縣區分管局長、食品生產股室負責人及業務骨干，全市肉制品生產企業負責人共60余人參加培訓。
市市場監管局分管領導高清懷出席開班儀式并做動員講話。
他強調：
要通過此次培訓，進一步認清形勢，提高認識，切實增強維護食品安全工作的責任感和使命感；
要敬畏法律，嚴格自律，扎實履行好食品安全工作各項法定責任義務；
要學有所得，學以致用，切實掌握食品安全工作有關知識和法律法規，牢固樹立誠實守信意識、強化安全風險管控、嚴格履行主體責任，全面提升全市食品安全保障能力。
培訓期間，市市場監管局食品生產科有關人員根據我市實際，結合實際案例，分別就《肉制品生產質量安全檢查指南（試行）》《漢中市肉制品生產質量提升監督檢查工作實施方案》《漢中市白酒小作坊綜合治理工作方案》《陜西省白酒小作坊操作規范》《陜西省白酒小作坊生產經營管理辦法（試行）》進行了深入解讀。
培訓結束后，召開了全市食品生產監管工作推進會。通報了全市今年以來食品生產領域重點工作開展情況，剖析了當前食品生產領域存在的風險和問題，對做好第四季度工作奮力沖刺完成全年目標任務做出了安排部署。各縣區市場監管局結合實際匯報了工作進度，并提出了意見和建議。
此次培訓是全市肉制品生產質量提升監督檢查和白酒小作坊綜合治理的關鍵環節，為下一步開展全面監督檢查筑牢基礎。近年來，漢中市市場監管局在糕點、固體飲料、壓片糖果、代用茶、調味品、肉制品、白酒小作坊等重點品種和領域專項治理中，廣泛應用“安排部署、培訓學習、企業自查、縣級檢查、市級抽查、監督抽檢、核查處置、公開公示、跟蹤整改”九步走的閉環監管模式，在保障食品安全、凈化市場環境、夯實企業食品安全主體責任、鍛煉監管隊伍、推動群防共治等方面取得了顯著成效。
日期：2020-10-24
市市場監管局分管領導高清懷出席開班儀式并做動員講話。
他強調：
要通過此次培訓，進一步認清形勢，提高認識，切實增強維護食品安全工作的責任感和使命感；
要敬畏法律，嚴格自律，扎實履行好食品安全工作各項法定責任義務；
要學有所得，學以致用，切實掌握食品安全工作有關知識和法律法規，牢固樹立誠實守信意識、強化安全風險管控、嚴格履行主體責任，全面提升全市食品安全保障能力。
培訓期間，市市場監管局食品生產科有關人員根據我市實際，結合實際案例，分別就《肉制品生產質量安全檢查指南（試行）》《漢中市肉制品生產質量提升監督檢查工作實施方案》《漢中市白酒小作坊綜合治理工作方案》《陜西省白酒小作坊操作規范》《陜西省白酒小作坊生產經營管理辦法（試行）》進行了深入解讀。
培訓結束后，召開了全市食品生產監管工作推進會。通報了全市今年以來食品生產領域重點工作開展情況，剖析了當前食品生產領域存在的風險和問題，對做好第四季度工作奮力沖刺完成全年目標任務做出了安排部署。各縣區市場監管局結合實際匯報了工作進度，并提出了意見和建議。
此次培訓是全市肉制品生產質量提升監督檢查和白酒小作坊綜合治理的關鍵環節，為下一步開展全面監督檢查筑牢基礎。近年來，漢中市市場監管局在糕點、固體飲料、壓片糖果、代用茶、調味品、肉制品、白酒小作坊等重點品種和領域專項治理中，廣泛應用“安排部署、培訓學習、企業自查、縣級檢查、市級抽查、監督抽檢、核查處置、公開公示、跟蹤整改”九步走的閉環監管模式，在保障食品安全、凈化市場環境、夯實企業食品安全主體責任、鍛煉監管隊伍、推動群防共治等方面取得了顯著成效。
日期：2020-10-24
