近日，優質功能畜產品創新團隊在化學類TOP期刊《配位化學評論（Coordination Chemistry Reviews）》（IF=“15.367）在線發表了活性硫和硒熒光探針研究最新進展綜述文章。
據張軍民研究員介紹，硫和硒是人和動物必需的微量元素，畜產品是膳食硒和硫攝入的主要來源之一，其中活性硫和硒是維持生理平衡的重要物質。活性硫和硒的失衡與一系列人類及動物疾病密切相關，因此被認為是早期診斷、治療和階段監測的重要生物標志物。上述兩類物質的常見檢測方法有質譜法、免疫法、熒光法等，其中熒光分析法同時具有靈敏度高、成本低、可視化等優點。
優質功能畜產品創新團隊持續開展活性硫和硒檢測的創新研究。親核芳香族取代反應是熒光探針中活性硫和硒的常用檢測機制。該綜述文章對用于檢測上述營養物質的熒光探針以及基于親核芳香族取代反應的代表性檢測基團進行了總結，重點介紹了探針設計原理及其生物學應用前景；系統闡述了基于親核芳香族取代反應的活性硫和硒特異性熒光探針的設計策略，檢測基團中苯環上的反應位點、取代基的數量和位置、以及其他類型的取代基團或橋聯基團對親核芳香族取代反應的檢測基團的影響。該文章為通過分子結構優化來設計活性硫和硒熒光探針和畜產品中硫和硒含量快速檢測方法開發提供了借鑒。
博士研究生劉宇寧為該論文的第一作者，張軍民研究員為通訊作者。該研究受中國農業科學院基本科研業務費、中國農業科學院科技創新工程、農業農村部富硒產品開發與質量控制重點實驗室項目共同資助。
原文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.ccr.2020.213601
日期：2020-10-14
據張軍民研究員介紹，硫和硒是人和動物必需的微量元素，畜產品是膳食硒和硫攝入的主要來源之一，其中活性硫和硒是維持生理平衡的重要物質。活性硫和硒的失衡與一系列人類及動物疾病密切相關，因此被認為是早期診斷、治療和階段監測的重要生物標志物。上述兩類物質的常見檢測方法有質譜法、免疫法、熒光法等，其中熒光分析法同時具有靈敏度高、成本低、可視化等優點。
優質功能畜產品創新團隊持續開展活性硫和硒檢測的創新研究。親核芳香族取代反應是熒光探針中活性硫和硒的常用檢測機制。該綜述文章對用于檢測上述營養物質的熒光探針以及基于親核芳香族取代反應的代表性檢測基團進行了總結，重點介紹了探針設計原理及其生物學應用前景；系統闡述了基于親核芳香族取代反應的活性硫和硒特異性熒光探針的設計策略，檢測基團中苯環上的反應位點、取代基的數量和位置、以及其他類型的取代基團或橋聯基團對親核芳香族取代反應的檢測基團的影響。該文章為通過分子結構優化來設計活性硫和硒熒光探針和畜產品中硫和硒含量快速檢測方法開發提供了借鑒。
博士研究生劉宇寧為該論文的第一作者，張軍民研究員為通訊作者。該研究受中國農業科學院基本科研業務費、中國農業科學院科技創新工程、農業農村部富硒產品開發與質量控制重點實驗室項目共同資助。
原文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.ccr.2020.213601
日期：2020-10-14
