站在消費者的角度而言，常常喝咖啡的你是否會忽略烘焙這個初始環節呢？
咖啡烘焙師這個角色大家可不要忽略哦~每位烘焙師針對生豆的特性，以及對烘焙機的熟悉度，在烘焙時都會給予生豆不同的溫度、時間、調溫曲線，從而制作出口味各不相同的豆子，到你嘴邊的咖啡也就呈現了不同風味。
各位咖啡烘焙師，你們大展身手的時刻到了！
2021世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽華東分賽區報名正式開啟
世界咖啡烘焙大賽(WCRC)是由世界咖啡與活動的先驅世界咖啡賽事組委會WCE(World CoffeeEvents)基于推廣精品咖啡發起的專業咖啡賽事，并于2013年首次在法國尼斯開幕。
2015年，WCRC首次被引入中國，并在廣州國際酒店用品博覽會(HOTELEXGUANGZHOU2015)上隆重開賽。此項賽事分為三個板塊：咖啡生豆的評級，設定指定咖啡豆的最優烘焙曲線，杯測咖啡豆烘焙成品的品質，是對烘焙師的專業素質及能力的綜合考核。
前不久在成都舉辦的2020世界咖啡烘焙大賽中國區總決賽已經完美落幕，在此恭喜來自網易易間咖啡的烘焙師刁成磊成為2019-2020年度總冠軍。
這一年一度咖啡烘焙的比賽盛事，吸引了來自全國各地的優秀的咖啡烘焙師同場競技，可謂競爭激烈。同時，這也是一次切磋技藝、砥礪前行的契機，新一屆的烘焙賽報名已經開始，你還在等什么！
報名速速往下看！
比賽時間：
2020年11月10日-11月12日
地點：
上海新國際博覽中心
龍陽路2345號
報名條件：
●18周歲以上的據有中國國際的咖啡愛好者，當年參加過評委考核并通過者，不可參加。
●同一工作單位報名參賽選手不能超過3個（含3個）
報名費：200元
選手需要在得到工作人員的確認成功報名后支付200元報名費
報名人數：60
報名前６０名獲得參賽名額，如選手未晉級可再次報名其他賽區1次，晉級選手將參加在2021年Hotelex上海展上的2021世界咖啡烘焙大賽中國區總決賽。
注意事項：
●報名結束后的5個工作日內工作人會電話聯系報名成功的選手并發送比賽的確認郵件；
●所以資訊將以電子郵件形式通知，電子郵件請務必填寫清楚，若有不清楚之處以至于收信錯誤，選手將自行負責；
●報名成功后并獲得主辦方確認函的選后，如果無故不參加比賽并且無法提供相關公司證明，將取消其今后3年（2021-2023年）內再次參加“世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽“的資格；
●2021年度世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽的代表選手從分賽區開始直至代表中國赴海外參賽期間，如更換工作單位，需主動向主辦方報備，并提供相關證明文件。
報名方式：
識別下方二維碼，填寫相關信息。
報名咨詢：
徐先生
021-33392185
西安、廣州、武漢、北京賽區報名
下一站
2020年11月10-12日
第二十九屆Hotelex上海國際酒店及餐飲業博覽會（秋季）
2020上海國際烘焙甜點及輕餐體驗展
第二十四屆FHC上海環球食品展
@上海新國際博覽中心
更多精彩，11月上海見！
趕快掃描下方二維碼
免費領取門票吧！
日期：2020-10-14
本文由食品伙伴網會展中心合作發布，網站已盡嚴格審核義務,僅供網友學習參考使用。因辦展過程的不可控性，請您參展觀展前務必再次與組織方或展館方核實。此外，食品伙伴網與站內所有展會之間均無主辦/協辦或承辦等關聯關系。如遇參展糾紛，請追究辦展主體的法律責任。食品伙伴網會展中心提供展會合作、會議合作、代理招商、廣告宣傳、軟文發布、新媒體推廣等服務，歡迎垂詢：0535-2129305 ,QQ:1804696922,Email：expo@foodmate.net。
咖啡烘焙師這個角色大家可不要忽略哦~每位烘焙師針對生豆的特性，以及對烘焙機的熟悉度，在烘焙時都會給予生豆不同的溫度、時間、調溫曲線，從而制作出口味各不相同的豆子，到你嘴邊的咖啡也就呈現了不同風味。
各位咖啡烘焙師，你們大展身手的時刻到了！
2021世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽華東分賽區報名正式開啟
世界咖啡烘焙大賽(WCRC)是由世界咖啡與活動的先驅世界咖啡賽事組委會WCE(World CoffeeEvents)基于推廣精品咖啡發起的專業咖啡賽事，并于2013年首次在法國尼斯開幕。
2015年，WCRC首次被引入中國，并在廣州國際酒店用品博覽會(HOTELEXGUANGZHOU2015)上隆重開賽。此項賽事分為三個板塊：咖啡生豆的評級，設定指定咖啡豆的最優烘焙曲線，杯測咖啡豆烘焙成品的品質，是對烘焙師的專業素質及能力的綜合考核。
前不久在成都舉辦的2020世界咖啡烘焙大賽中國區總決賽已經完美落幕，在此恭喜來自網易易間咖啡的烘焙師刁成磊成為2019-2020年度總冠軍。
這一年一度咖啡烘焙的比賽盛事，吸引了來自全國各地的優秀的咖啡烘焙師同場競技，可謂競爭激烈。同時，這也是一次切磋技藝、砥礪前行的契機，新一屆的烘焙賽報名已經開始，你還在等什么！
報名速速往下看！
比賽時間：
2020年11月10日-11月12日
地點：
上海新國際博覽中心
龍陽路2345號
報名條件：
●18周歲以上的據有中國國際的咖啡愛好者，當年參加過評委考核并通過者，不可參加。
●同一工作單位報名參賽選手不能超過3個（含3個）
報名費：200元
選手需要在得到工作人員的確認成功報名后支付200元報名費
報名人數：60
報名前６０名獲得參賽名額，如選手未晉級可再次報名其他賽區1次，晉級選手將參加在2021年Hotelex上海展上的2021世界咖啡烘焙大賽中國區總決賽。
注意事項：
●報名結束后的5個工作日內工作人會電話聯系報名成功的選手并發送比賽的確認郵件；
●所以資訊將以電子郵件形式通知，電子郵件請務必填寫清楚，若有不清楚之處以至于收信錯誤，選手將自行負責；
●報名成功后并獲得主辦方確認函的選后，如果無故不參加比賽并且無法提供相關公司證明，將取消其今后3年（2021-2023年）內再次參加“世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽“的資格；
●2021年度世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽的代表選手從分賽區開始直至代表中國赴海外參賽期間，如更換工作單位，需主動向主辦方報備，并提供相關證明文件。
報名方式：
識別下方二維碼，填寫相關信息。
報名咨詢：
徐先生
021-33392185
西安、廣州、武漢、北京賽區報名
下一站
2020年11月10-12日
第二十九屆Hotelex上海國際酒店及餐飲業博覽會（秋季）
2020上海國際烘焙甜點及輕餐體驗展
第二十四屆FHC上海環球食品展
@上海新國際博覽中心
更多精彩，11月上海見！
趕快掃描下方二維碼
免費領取門票吧！
日期：2020-10-14
本文由食品伙伴網會展中心合作發布，網站已盡嚴格審核義務,僅供網友學習參考使用。因辦展過程的不可控性，請您參展觀展前務必再次與組織方或展館方核實。此外，食品伙伴網與站內所有展會之間均無主辦/協辦或承辦等關聯關系。如遇參展糾紛，請追究辦展主體的法律責任。食品伙伴網會展中心提供展會合作、會議合作、代理招商、廣告宣傳、軟文發布、新媒體推廣等服務，歡迎垂詢：0535-2129305 ,QQ:1804696922,Email：expo@foodmate.net。
