2019年以來四川省科學技術廳支持花椒科技項目41項，安排財政資金1985萬元，研究開發、轉化推廣了一批新品種、新技術、新產品、新模式，支撐引領了全省花椒產業創新發展。
一是品種源頭創新實現新突破。去年以來，靈山正路椒、漢源葡萄青椒、廣安青花椒、茂縣花椒等4個新品種通過省級林木良種審（認）定，為全省花椒產業發展提供了良種支撐。
二是產業技術創新獲得新進展。四川農業大學利用生物酶學技術酶解花椒籽蛋白，成功制備具有抗菌和降血壓的2種功能肽。四川潔能干燥設備有限責任公司等單位成功研制智能化花椒動態干制成套設備，整體技術達到國際先進水平。成都中醫藥大學等單位研究了花椒質量標準關鍵中藥化學對照品制備技術，提取、分離、純化和鑒定了羥基-α-山椒素、羥基-β-山椒素，經中國食品藥品檢定研究院認定成為國家中藥化學對照品，建立的符合法規的檢測方法填補了國內空白。
三是成果轉移轉化取得新成效。在洪雅、漢源、蓬溪、三臺、鹽源、廣安、平昌等花椒重點產業縣建立了一批科技扶貧產業示范基地、成果轉化示范基地，培育壯大了幺麻子食品、五豐黎紅食品、建興青花椒公司等一批龍頭企業，有力促進了花椒產業提質增效和貧困農民脫貧致富。
日期：2020-10-13
一是品種源頭創新實現新突破。去年以來，靈山正路椒、漢源葡萄青椒、廣安青花椒、茂縣花椒等4個新品種通過省級林木良種審（認）定，為全省花椒產業發展提供了良種支撐。
二是產業技術創新獲得新進展。四川農業大學利用生物酶學技術酶解花椒籽蛋白，成功制備具有抗菌和降血壓的2種功能肽。四川潔能干燥設備有限責任公司等單位成功研制智能化花椒動態干制成套設備，整體技術達到國際先進水平。成都中醫藥大學等單位研究了花椒質量標準關鍵中藥化學對照品制備技術，提取、分離、純化和鑒定了羥基-α-山椒素、羥基-β-山椒素，經中國食品藥品檢定研究院認定成為國家中藥化學對照品，建立的符合法規的檢測方法填補了國內空白。
三是成果轉移轉化取得新成效。在洪雅、漢源、蓬溪、三臺、鹽源、廣安、平昌等花椒重點產業縣建立了一批科技扶貧產業示范基地、成果轉化示范基地，培育壯大了幺麻子食品、五豐黎紅食品、建興青花椒公司等一批龍頭企業，有力促進了花椒產業提質增效和貧困農民脫貧致富。
日期：2020-10-13
