據(jù)歐盟食品安全局消息，2月9日歐盟食品安全局針對(duì)嬰兒、兒童、成年人等不同人群，制定了相應(yīng)的蛋白質(zhì)參考攝入值。
據(jù)了解，不同營(yíng)養(yǎng)素的人群參考攝入值（PRIs）反映了一類人群中的大多數(shù)人為保持健康所需要攝取某種營(yíng)養(yǎng)素的數(shù)量，具體取決于其性別與年齡。針對(duì)不同人群對(duì)于蛋白質(zhì)的需求量，本次歐盟食品安全局飲食產(chǎn)品、營(yíng)養(yǎng)與過(guò)敏小組所制定的參考攝入值如下：
.成人（包括老年人）-0.83克每千克體重每天；
.嬰兒、兒童以及青少年-介于0.83與1.31克每千克體重每天；
.孕婦-懷孕前期、中期、后期每天需額外攝取蛋白質(zhì)的量分別為1克、9克、28克；
.哺乳期婦女-喂奶期的頭六個(gè)月需額外攝取19克蛋白質(zhì)，之后每天需額外攝取13克。
歐盟食品安全局專家組認(rèn)為，歐盟地區(qū)不同人群對(duì)于蛋白質(zhì)的攝取量充足。據(jù)調(diào)查，歐盟成人蛋白質(zhì)的攝取量不少于0.83克每千克體重每天。
原文鏈接：<http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/120209.htm>
日期：2012-02-13
