8月31日，卜留克醬菜標準體系規劃論證會在興安盟烏蘭浩特市順利召開，內蒙古標準化院、興安盟市場監管局、興安盟農牧業局、興安盟行政公署參加會議。來自中國農業科學院農產品加工研究所、中國調味品協會、興安盟農業技術推廣站、興安盟產品質量計量檢測所、阿爾山市農牧水利和科技局、內蒙古科沁萬佳食品有限公司的7名專家組成專家組對卜留克醬腌菜標準體系進行論證。
會上，專家組對待制定標準及標準體系規劃進行論證，就標準體系制定背景、編制原則和依據、編制過程及標準體系主要內容進行了充分、細致的研究論證，提出了相關修改意見，并將體系名稱改為《興安盟卜留克醬腌菜標準體系》，確定了《興安盟卜留克醬腌菜產地環境要求》《興安盟卜留克種植技術規范》《興安盟卜留克醬腌菜加技術規范》等多項待制定標準。同時對卜留克產業的原料、技術、地域、產業、消費需求進行全產業鏈、多維度的頂層設計規劃。
此次論證會的召開以現有標準化工作為基礎，突出產品特色，凸顯區域性優勢，并覆蓋卜留克醬腌菜產前、產中、產后全產業鏈。標準體系建成實施后，將極大提升興安盟卜留克醬腌產業發展水平，帶動農牧業產業高質量發展。
據了解，卜留克原產于歐洲地中海沿岸，學名“蕪菁甘藍”，是蕪菁和甘藍的雜交品種。經測定，卜留克含有人體生長必須的17種氨基酸及25種礦物質元素，每百克卜留克富含維生素C54毫克、鈣63毫克及其他人體所需的微量元素，卜留克VC含量是榨菜的13倍，蘋果、梨的6-7倍，在根莖類蔬菜中有“VC之王”的美譽。興安盟當地企業多年來致力于卜留克醬腌菜產業，已將卜留克醬腌菜推廣到四十多個國家和地區，建立了規?；默F代食品工業和農業生產體系，帶動農民就業增收、推動當地經濟發展。
日期：2020-09-06
會上，專家組對待制定標準及標準體系規劃進行論證，就標準體系制定背景、編制原則和依據、編制過程及標準體系主要內容進行了充分、細致的研究論證，提出了相關修改意見，并將體系名稱改為《興安盟卜留克醬腌菜標準體系》，確定了《興安盟卜留克醬腌菜產地環境要求》《興安盟卜留克種植技術規范》《興安盟卜留克醬腌菜加技術規范》等多項待制定標準。同時對卜留克產業的原料、技術、地域、產業、消費需求進行全產業鏈、多維度的頂層設計規劃。
此次論證會的召開以現有標準化工作為基礎，突出產品特色，凸顯區域性優勢，并覆蓋卜留克醬腌菜產前、產中、產后全產業鏈。標準體系建成實施后，將極大提升興安盟卜留克醬腌產業發展水平，帶動農牧業產業高質量發展。
據了解，卜留克原產于歐洲地中海沿岸，學名“蕪菁甘藍”，是蕪菁和甘藍的雜交品種。經測定，卜留克含有人體生長必須的17種氨基酸及25種礦物質元素，每百克卜留克富含維生素C54毫克、鈣63毫克及其他人體所需的微量元素，卜留克VC含量是榨菜的13倍，蘋果、梨的6-7倍，在根莖類蔬菜中有“VC之王”的美譽。興安盟當地企業多年來致力于卜留克醬腌菜產業，已將卜留克醬腌菜推廣到四十多個國家和地區，建立了規?；默F代食品工業和農業生產體系，帶動農民就業增收、推動當地經濟發展。
日期：2020-09-06
