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無錫市市場監管局與
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政學聯動 共同守護“舌尖上的安全”
2024-06-04 09:26
無錫市市場監管局調研
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預制菜協同創新中心
2023-12-08 13:34
江蘇省市場監管局與
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聯合召開食品安全風險預警交流會
2023-06-13 14:05
江南大學
徐巖教授團隊在Microbiology Spectrum發表白酒微生物菌群組裝和代謝的研究成果
2023-06-01 13:46
國家食品安全風險評估中心—
江南大學
政策研究工作研討會在京召開
2023-05-16 09:48
10點播報｜張聯東首提“三個追求”；汾酒助力杏花村汾酒專業鎮建設；
江南大學
設立“梁邦昌獎學金”
2022-11-04 19:48
江南大學
教授當選美國谷物化學家協會國際院士
2022-06-16 08:30
江南大學
許正宏教授團隊在Applied and Environmental Microbiology發表了濃香型白酒窖泥中產酸微生物梭菌和互營球菌互作機制的研究成果
2022-06-16 08:28
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饒志明教授團隊在ACS Synthetic Biology發表協調操縱子中多基因表達提高枯草芽孢桿菌的核黃素產量的封面文章
2022-06-07 08:35
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陳堅院士課題組張娟教授團隊在提高大腸桿菌耐受性以增長D-乳酸生產能力方面取得重要進展
2022-06-07 08:34
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李崎教授團隊在Food Chemistry發表了蠶豆醬發酵過程中‘日曬’對其風味影響機制的研究成果
2022-06-07 08:33
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陳獻忠教授團隊在ACS Synthetic Biology發表非常規酵母的CRISPR-Cas9基因編輯系統研究成果
2022-06-07 08:31
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陳堅院士團隊劉龍教授課題組在Nature Communications發表從頭合成甜茶苷與萊鮑迪苷酵母底盤細胞的構建與優化的研究成果
2022-06-07 08:31
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周哲敏教授團隊在ACS Synthetic Biology發表基于煙酸生物傳感器開發腈代謝相關酶高通量篩選平臺的成果
2022-05-28 08:41
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許正宏教授團隊在Food Research International發表了不同類型高溫大曲酶系、物系和菌系差異特征的研究成果
2022-05-28 08:39
江南大學
許正宏教授團隊在mSystems發表了釀酒生態系統中梭菌的代謝特征與生境適應機制的研究成果
2022-05-11 11:30
江南大學
高曉冬教授團隊在ACS Catalysis發表了孢子固定化糖基轉移酶催化合成多種人源寡糖的研究成果
2022-04-19 15:29
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食品學院10位教授入選食品科學與工程學科愛思唯爾2021中國高被引學者榜單
2022-03-10 08:37
江南大學
徐巖教授團隊聶堯教授課題組在Biotechnology Advances發表了計算機輔助認識和改造酶選擇性的綜述文章
2022-02-25 08:29
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許正宏教授團隊在AEM 和 Food Res Int發表基于鎮江香醋傳統工藝機理解析的功能菌群設計及應用的研究成果
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