鹵菜加盟餐飲市場面對的是13億任何的龐大需求，商機極為廣闊。鹵菜加盟有相關數據顯示，就一個5-10萬人口的縣級城鎮，鹵菜的年消費能力可觀，即可創造巨額年利潤。鹵菜制作銷售的平均毛利率在45%左右。鹵菜加盟如果經營得當，花色品種多，口味獨特，選擇店址恰當，每天的營業收入還要高得多，鹵菜加盟小小鹵菜所創造的價值可以如此之巨大，由此可見鹵菜行業有著巨大的市場空間與利潤空間。
英佳爾餐飲創業培訓基地是政府指定的特色餐飲技術培訓基地，也是華中地區規模，歷史最悠久的餐飲創業培訓基地，在全國五大省會城市都開設有分公司，行業領先13年，旗下有50多家大型成功直營店。武漢總部占地3000多平方，有50多位來自全國各地的特色餐飲技術培訓名師,每天學習的客戶都有100多位。目前市場上熱門的和便于創業的特色餐飲項目我們都比較全，老師都是相關行業的技術培訓名師，保證學員學習到最正宗的技術和受歡迎的口味！并全程免費指導您開店！
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| 合氣鮮鹵高點單產品 | |
| 核心產品 | 鹵菜加盟清江奇味魚、張老怪奇味魚、漢波肘（ham/pork)、港式千層脆耳、風味牛筋凍、醬香牛肉、醬香豬蹄、秘制魷魚須、口味花甲、口味田螺（梭螺）（合氣鮮鹵創新產品，名家秘制） |
| 經典產品 | 鹵菜加盟畜肉類：鹵方塊肉、鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬肝、鹵豬嘴、鹵豬尾、鹵豬排、鹵豬里脊肉、鹵牛肚、鹵牛心、鹵牛筋、鹵牛百葉、鹵牛排、鹵牛腩、鹵牛肉等。（五香、醬香、香辣等味型） |
| 本草鴨 | 鴨脖、鴨架、鴨翅、鴨全翅、鴨腿、鴨頭、鴨舌、鴨腸卷、鴨肫、鴨肝、鴨掌、鴨脯、鴨鎖骨、全鴨、醬板鴨等。 |
| 味型：秘制本草鴨味型，武漢黑鴨味型、武漢鴨脖味型、鴨霸王味型、 絕味味型 | |
| 巧配成品菜 | 鮮鹵（三合一、四合一、五合一）、檸檬鳳爪、麻辣鵝腸、香辣魚皮等六種常用產品自由搭配。 |
| 涼菜 | 鹵菜加盟龍口粉絲、金鉤西芹、蒜油藕片、紅油肚絲、香菇蒜泥、鹽水花生、秘制蒜泥白肉、怡紅快綠、手撕茄子、涼拌豆芽海帶、涼拌時蔬、涼拌玫瑰三絲、泡椒海帶絲、香菜拌牛肉、老醋海蟄頭、香椿拌豆腐等。 |
| 泡菜 | 鹵菜加盟白云系列：泡椒鳳爪、白云豬尾、白云鴨掌、白云豬耳等； |
| 其它系列 | 烤鴨、醬板鴨、廣式燒鵝、烤雞、特色烤肉（烤羊排、牛排、豬排、五花肉等）。 |
| 休閑鹵菜店配餐 | 鹵粉面、酸辣粉面、鹵肉飯、特色炒飯炒面、鮮美飲品等，公司其它形式快餐系列任選。 |
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武漢鹵菜加盟地址：
武漢市洪山區珞瑜路馬家莊446號湖北省人力資源大廈5樓整層（武漢體育學院對面）
長沙鹵菜加盟地址：
長沙市芙蓉中路502號長遠大廈北座15樓整層
西安鹵菜加盟地址：
西安市未央路169號銀池品質天下B座12樓（鳳城五路MAX未來附近）
