如果您正有意向從事火鍋餐飲行業，又不知道怎么做火鍋底料，沒關系我們可以給您提供來自專業廠家手工炒制的多種味型的火鍋底料，我們的集群包括：“重慶老灶火鍋”底料系列，“重慶老火鍋”底料系列，“川味老火鍋”系列，“串串香”底料系列，“清油火鍋”底料系列，“冒菜”底料系列，“干鍋”底料系列，“江湖麻辣雞、魚”底料系列，“重慶小面”系列，火鍋專用雞精等，每種底料系列包括3-10種味型。麻辣火鍋底料廠|重慶正宗味道
辣火老灶為您推薦牛肉火鍋的做法： 制作1.牛肉改刀成3厘米見方的小塊，放入冷水鍋中，上火 燒開，煮2分鐘，撈出放冷水中洗凈。白菜切條后也放開水 鍋中焯水，然后將油豆腐放開水鍋中煮2分鐘，撈出洗去油污。麻辣火鍋底料廠|重慶正宗味道2.鍋中放入豬油25克，熱后倒進紅辣椒，蔥段，姜片， 煸炒至香味出，放人牛肉同炒，放醬油、黃酒再炒一會，然 后加水1000克，大火燒開，再轉小火燉燒約2小時，至牛肉 快爛時，倒進白菜、粉絲、油豆腐燒10分鐘，放入豬油50克， 倒入火鍋，揀去姜片、蔥段，紅辣椒，即可上桌食用。麻辣火鍋底料廠|重慶正宗味道 特點湯味香濃，牛肉軟爛，微辣不膻。
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