湖南正宗奶茶培訓

 臺灣飲品培訓介紹

長沙新食玳美食培訓機構

聯系人：李飛經理

  微信：15673876606   咨詢QQ：3328636200

加此微信可以了解更多培訓動態   手機：15673876606

  培訓地址：湖南>長沙汽車西站商貿城2棟107號

了解項目詳情請點擊咨詢：兩個人前來學習，只收取一人費用。

特大喜訊：當天現場考察?同時?學兩樣送兩樣?或者學兩項第二項可以半價

牛奶與茶的融合，就產生了奶氣茶香的奶茶，在中國，印度，英國，新加坡，馬來西亞以及臺灣，香港等世界各地都有奶茶的香氣，如印度奶茶，以加入馬薩拉的特殊香料聞名；香港奶茶則以絲襪奶茶著稱；臺灣則以珍珠奶茶著稱，奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之一，風行世界。

項目名稱      臺灣飲品奶茶培訓類

培訓時間      3--5天，隨到隨學，包教包會，免費終生升級技術

臺灣飲品培訓內容

珍珠奶茶，仙草奶茶，布丁奶茶，紅豆奶茶，果味奶茶，沙冰，奶昔，刨冰，雙皮奶，果汁，布丁，燒仙草，珍珠等

培訓課程安排

　　二、培訓詳情

培訓內容：

     本中心特采用VeVe產品作為教案，結合港式和臺式奶茶的特點與優勢，有效為客戶解決開店過程中的四大難題：

      1、 奶茶技術及產品搭配問題;

      2、 奶茶原料的貨源及采購問題;

      3、 設施設備的問題;

      4、 特色店面的裝修問題。

制作流程：

      1、奶茶、飲料原材料的認識和選用;

      2、 糖水的熬制方法與技巧掌握;

      3、 茶水、珍珠果與西米的加工技巧;

      4、 秘制原味奶茶茶底的制作方法;

      5、 燒仙草的熬制、切塊方法;

      6、 珍珠的熬制、保存方法;

      7、 常見沙冰的制作方法與口味搭配方案;

      8、 各種經典奶、茶果味奶茶與花香奶茶的調配，沖茶、泡茶技巧;

      9、 特色巧克力奶茶、果汁類的調配方法;

      10、 制作奶茶所需全套工具設備的使用技巧;

      11、 掌握各種奶茶特飲的原料采購知識;

      12、 店面經營的選址原則、裝修布局風格。

培訓品種：

      1、奶茶系列(黑糖珍珠奶茶、水晶珍珠奶茶、招牌奶茶、椰果奶茶、布丁奶茶、抹香奶綠、雙拼奶茶、QQ奶茶、香芋奶茶等等。)

      2、果汁系列(金桔檸檬汁、西瓜汁、芒果汁、芒果椰汁、芒果牛奶、草莓牛奶、木瓜牛奶等)

      3、燒仙草系列

      4、冰沙系列(草莓冰沙、柳橙冰沙、檸檬冰沙、青蘋果冰沙、哈密瓜冰沙、芒果冰沙、葡萄冰沙、鳳梨冰沙等等)

      5、甜品系列(雙皮奶、布丁等等)

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解：

1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1. 老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實際操作內容：

1.原材料，設備的選擇，采購。

2.各式飲品的制作