土豆粉培訓介紹
相傳萬歷四十年，神宗病劇，宮中眾御醫皆醫之不愈，只得諫議以食療之法徐養其身。正二品御廚何李煒受故鄉名吃桂林米粉啟發，將土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制，終制成了土豆粉這一新面食。 土豆粉烹飪后后，色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤爽口，明神宗吃后神清氣爽，龍顏大悅，謂之為“域外天珍”，封何李煒為正一品御膳房總管，何氏世襲御廚之位。
長沙新食玳美食培訓機構
聯系人：李飛經理
微信：15673876606 咨詢QQ：3328636200
加此微信可以了解更多培訓動態 手機：15673876606
培訓地址：湖南>長沙汽車西站商貿城2棟107號
了解項目詳情請點擊咨詢：兩個人前來學習，只收取一人費用。
特大喜訊：當天現場考察?同時?學兩樣送兩樣?或者學兩項第二項可以半價
土豆粉特點：
奇香：土豆粉高湯采集骨湯精華，配以多種獨門中藥和天然香料，運用秘制工藝，大限度發揮神奇和骨香，湯香撲鼻。
味醇：土豆粉砂鍋里的湯：“紅白兼備”紅湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的高湯，細細品味香濃不油膩，鮮美不口干，通透且又綿長，猛烈且又持久。
營養：土豆粉富含各種營養物質，其中還含有一種“軟骨素”的營養成分，能大大增強骨細胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，延年益壽，強身美容，健脾補胃，增強記憶的保健功效。
減肥：土豆粉中含的脂肪非常少，只有百分之零點一，可使多余的脂肪逐漸代謝，因此還具有減肥的作用。
項目名稱 土豆粉培訓
培訓時間 3-5天，隨到隨學，包教包會,免費終生升級技術
土豆粉培訓內容
課程介紹：
1.講述土豆粉的整體操作經營方式。
2.講解材料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.講解土豆粉湯料的熬制及香料包的配比。
4.講解土豆粉的泡制、保存技術。
5.講解土豆粉醬料的制作。
6.講述土豆粉成品制作及配菜技術。
7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：
1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1. 老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
培訓時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。
新食玳小吃培訓5大開店指導，選優勢店面，專業經營!
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