蘭州美食牛肉面

 蘭州美食牛肉面蘭州是一座最不容易讓人迷失方向的城市，一條大河為人們劃出狹長的東西方向，左右兩邊便是有些不太寬裕的南北，讓世人將當(dāng)年中國向西的拓展解讀成一種高度。蘭州是一個(gè)好地方啊，次說這話的時(shí)候，心向往之。蘭州是一個(gè)好地方啊，第二次說這話的時(shí)候，神領(lǐng)悟之。蘭州是一個(gè)好地方啊，第三次說這話的時(shí)候，情仰慕之。一次、二次、三次，都是由衷的、激動(dòng)的、興奮的。而蘭州牛肉面更是世界上最有名也是世界上最實(shí)惠、吃的面，而這面更有一個(gè)奇怪的特點(diǎn)，即是出了蘭州城便會(huì)變味。而若從史地的角度來解釋這個(gè)問題并不難——當(dāng)年的蘭州也曾是匈奴人的牧場，后來，漢朝攻占河西，在蘭州這個(gè)亦農(nóng)亦牧的地方大量移民，移來了會(huì)耕種的農(nóng)民。農(nóng)耕民族的面就這樣在蘭州應(yīng)用而生，并與游牧民族的牛完美地結(jié)合在了一起。后來出現(xiàn)的牛肉面即是這種結(jié)合的名至實(shí)歸的代表。因此，作為美食的牛肉面其實(shí)是一種文化融合的產(chǎn)物，也是肉與面在地理上高度融合的一個(gè)契合點(diǎn)。面在蘭州這個(gè)地方完成了它從地域上來說最后輝煌的一筆，并與牛肉揉雜在一起，成了蘭州的歷史產(chǎn)物與地理標(biāo)志，是在其地其他美食無法企及的高度，不可替代的。所以要想學(xué)習(xí)正宗蘭州牛肉面就要到蘭州找甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，它將帶你體驗(yàn)專屬蘭州牛肉面的特制烹調(diào)方法，技術(shù)一流，味道正宗地道，包教包會(huì)。