風靡溫州街頭的美味小吃瘦肉丸，也稱瘦肉羹，來源于福建福鼎縣，細長的肉羹劃入滾燙的水中，立即浮上來，潔白而略微紅，味道鮮美，很有嚼勁，湯汁澄清美味，略帶酸辣味。
放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒，鮮香俱全、美味可口
好食味小吃培訓學校學習內容：教學課程安排：
步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。
第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。
第四步，理論指導開店經驗及相關注意事項。
第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場。
瘦肉丸看起來蠻簡單，其實真正做起來就不是那么回事了，尤其做出那種勁道、口味好吃特別重要，大家 都知道特別做吃的方面的生意，口味好吃是特別重要的，決定你生意好壞。所以如果你打算從事這種投資少利潤高的項目的話，有個技術好的老師教你是非常重要 的。浙江街面上多家經營瘦肉丸生意的都是從我校學來的。再到培訓之后的店面選址、裝修指導、設備選購、原料采購、開業策劃、員工培訓等，都有我們專業的團隊全程跟蹤指導，解決你開店遇到的困難。我們的培訓期間免食宿，學員可以安心在這里培訓，我們會安排舒適的住宿和就餐環境讓學員安心的完成上課，免去找住處的麻煩。
