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武漢廣式腸粉培訓(xùn)腸粉是種米制品，因?yàn)楸痪沓韶i腸的樣子，所以得名腸粉。據(jù)說(shuō)乾隆皇帝游江南那會(huì)兒，武漢廣式腸粉培訓(xùn)受了吃客大臣紀(jì)曉嵐的蠱惑，專(zhuān)門(mén)拐去粵西吃腸粉。當(dāng)吃到這種“夠爽、夠嫩、夠滑”的東西時(shí)，乾隆贊不絕口，并乘興說(shuō)：這武漢廣式腸粉培訓(xùn)有點(diǎn)像豬腸子。
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     名師簡(jiǎn)介
       湯桂英：國(guó)家中式烹調(diào)師高級(jí)，從業(yè)18年，高級(jí)烹飪師，曾因求學(xué)與廣東留在了這個(gè)她愛(ài)與夢(mèng)起航的地方，1995年從業(yè)，師從名廚，練就了一身的烹飪技巧。擅長(zhǎng)廣式腸粉、粵菜、海鮮制作；廚藝上不斷創(chuàng)新，融會(huì)貫通，研制出許多適應(yīng)市場(chǎng)需求的暢銷(xiāo)菜肴和新品制作方法，曾榮獲青海省海北美食節(jié)金勺獎(jiǎng)。曾在廣州、深圳、北京、上海等多家星級(jí)酒店工作。

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