伍氏改良后的經典梅菜扣肉將梅菜與梅干菜混合烹制，香氣倍加濃郁。五花肉經過長時間的蒸制，瘦而不柴。輕輕咬上一口，感覺不到絲毫油膩，扣肉在蒸制的過程中飽飽地吸足了梅菜的清香，醬紅鮮亮的扣肉蒸煮后更是綿軟爽口，喜瘦喜肥的人都不會輕易錯過它的美味！
伍氏企業美食有限公司是福建省乃至全國規模、集冷凍調理包研發生產、品牌連鎖餐廳、膳食托管為一體的大型食品加工配送企業。公司率先大量引進了高科技流水線機械設備，制定了高標準工藝流程，采取中西特廚相互烹制結合的方式，打造日產20萬份膳食的 “中央廚房工廠”。積極帶動中國快速飲食的標準革命，協同同行業伙伴一起中式快餐連鎖的大發展。 旗下品牌伍の料理采用食材、配方、熟制方式標準化，完全將工藝流程化，所有原材料都符合國 家 安 全檢測標準。在保證了產品色香味的一致化及產品的精美口味的同時，以不添加任何防腐劑和添加劑的純粹安全加工方式，給食品以的安全保證。為餐廳經營者奉上無需廚房、無需廚師、安全健康的科學膳食。 調理包產品覆蓋面廣泛，除生產傳統的“米飯類”“面食類” “ 醬汁” “意面醬”“湯品”調理包外，閩、浙、徽、滬、川等全國各地名菜均有研發生產，擁有自主研發產品百余種。 銷售渠道也無限拓寬開來，已從中式餐飲連鎖延伸到了西式連鎖餐飲、咖啡店、冷飲店、快捷酒店、機場、火車站、高速休息站等。其發展潛力巨大。累積了七年的經驗，隨著生產條件的變化，不斷在發展中精益求精，伍氏企業積極努力尋找契機，把頗具特色的本土快餐系列推向全國。目前，依托中央廚房工廠，以中餐大廚烹調，先進冷凍技術為支撐成功開發出中餐冷凍調理包。已研發定制出閩系、淮揚、本幫、川湘、粵菜等各大菜系風味的冷凍調理包500余種。伍氏企業美食有限公司已在全國17個省會城市設立分公司，銷售服務網絡覆蓋全國。
