SB/T 11050-2013 商場食品零售關鍵控制點及評價方法

2021-07-27 21738 300k 0

SB/T 11050-2013 商場食品零售關鍵控制點及評價方法（2014-12-1實施）
本標準規定了商場食品零售在釆購、收貨、儲藏、加工制作、銷售、人員要求等各環節的關鍵控制點及評價方法，并提供了各關鍵控制點記錄表的有關樣式。本標準適用于有食品零售的商場，不適用于批發市場及農貿市場。
相關公告：商務部批準《飯店業碳排放管理規范》等50項國內貿易行業標準的公告（2014年第23號公告）

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行業： 食品行業通用

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