SB/T 10013-2008 冷凍飲品 冰淇淋
本標(biāo)準(zhǔn)代替SB/T 10013-1999 冰淇淋 （已作廢）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冰淇淋的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)過程控制、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和銷售等要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于定型預(yù)包裝冰淇淋的生產(chǎn)、流通和檢驗(yàn)，不適用于現(xiàn)制現(xiàn)售的軟冰淇淋制品。
廢止依據(jù)：商務(wù)部2017年第21號公告：商務(wù)部關(guān)于廢止《SB/T 10003-1992 廣式臘腸》等143項(xiàng)國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃項(xiàng)目的公告
