DB43/T 1302.18-2017 經典湘菜 第18部分：東安仔雞
本標準規定了東安仔雞的定義、質量特征、要求與試驗方法、服務規范、檢驗規則和標識、包裝與運送。本標準適用于東安仔雞的制作、檢驗、銷售與教學。
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