DB43/T 1302.35-2017 經(jīng)典湘菜 第35部分：拔絲湘白蓮
本標準規(guī)定了拔絲湘白蓮的定義、要求與試驗方法、服務(wù)規(guī)范、檢驗規(guī)則和標識、包裝與運送。本標準適用于拔絲湘白蓮的制作、檢驗、銷售與教學(xué)。
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