DB43/T 1589.2-2019 湘西民族菜 第2部分 洪江血粑鴨
本標準規定了洪江血粑鴨的定義、特征、要求、試驗方法、服務規范、檢驗規則和標識、容器與運送。本標準適用于洪江血粑鴨的制作、檢驗、銷售與教學。
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